2007年淮安市啟動了河下古鎮(zhèn)保護性開發(fā)。值得一提的是，當?shù)卣]有大拆大建，大部分原住民也沒有搬遷，而是留在了原地，不少原住民依然做著醬園、茶馓店等營生。如今，漫步在河下古鎮(zhèn)，腳下是青石板街，兩邊還有居民在擇菜乘涼、生火做飯……這便是古鎮(zhèn)里的生活。

人民網(wǎng)淮安8月26日電 （馬燾燾、王新年）26日上午，“砥礪奮進的五年 周總理家鄉(xiāng)看變化”人民網(wǎng)淮安行活動走進淮安區(qū)河下古鎮(zhèn)。河下古鎮(zhèn)是首批全國30個重點保護歷史街區(qū)，其形成已有2500多年歷史，是明清漕運樞紐，也是當?shù)匚拿}所系。明清兩朝文星繁盛，這里相繼走出67名進士、123名舉人、12名翰林。近年來，當?shù)乩塾嬐度?0多億元實施古鎮(zhèn)保護性開發(fā)，建成了“河湖相間、兩街一坊”3.5平方公里的連片景區(qū)，湖嘴大街、花巷、估衣街等一批歷史老街得到修復(fù)，千年古剎聞思寺、百年老店古文樓等20多處景點或非遺項目分布其間。

河下古鎮(zhèn)在保護性開發(fā)中修復(fù)了一批歷史老街

茶馓、醬菜等傳統(tǒng)手藝和非遺項目是古鎮(zhèn)里的“老味道”

茶馓是淮安當?shù)氐奶禺a(chǎn)，用麻油等加入和面，再搓拉成細條，然后放入油鍋里炸到金黃色后趕緊撈出。唐朝大詩人劉禹錫贊云： “纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁玉人纏臂金”。

“淮安茶馓 細如金線”，吳師傅茶馓是古鎮(zhèn)居民開的，手藝習(xí)自祖上

興懋醬園創(chuàng)立于清乾隆年間，1950年代傳承人王嵩余響應(yīng)號召參加公私合營，改革開放后老字號又在這里恢復(fù)經(jīng)營，這是年近九旬的王老

興懋醬園如今的傳承人王承佳說，醬油生產(chǎn)采取日曬夜露的傳統(tǒng)制法，和電視廣告上說的一樣需要“曬足180天”

隨著古鎮(zhèn)躋身國家5A級景區(qū)，吸引的游客日漸增多，這是一對小哥倆跟著大人在古鎮(zhèn)游玩。

淮安多水，小橋流水人家在古鎮(zhèn)隨處可見

[責任編輯：楊凡、劉巖]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。