古法蒸巖團(tuán)、紅燒牛頭方……這些傳統(tǒng)經(jīng)典川菜如果畫(huà)入漫畫(huà)，會(huì)是什么模樣？今年暑假，11歲的成都女孩姚果果給自己布置了一道“作業(yè)”——把傳統(tǒng)川菜畫(huà)入漫畫(huà)。別看姚果果年齡小，可她也算是“老畫(huà)家”了。姚果果6歲時(shí)就開(kāi)始畫(huà)成都，至今已為家鄉(xiāng)畫(huà)了幾百幅漫畫(huà)。今年3月，姚果果創(chuàng)作的圖書(shū)《果果畫(huà)成都》上市，書(shū)中以大熊貓為主人公，集結(jié)了成都美景、非遺等內(nèi)容，引來(lái)眾多讀者關(guān)注。這不，今年暑假，姚果果又開(kāi)始嘗試畫(huà)川菜，為了畫(huà)好這些漫畫(huà)，她還專(zhuān)門(mén)去了一趟位于寬窄巷子的川菜館軒軒小院，跟那里的川菜師傅學(xué)習(xí)川菜制作。川菜如何用漫畫(huà)表現(xiàn)？姚果果又有哪些創(chuàng)作心得？記者昨日采訪到姚果果，聽(tīng)聽(tīng)她怎么說(shuō)。

畫(huà)川菜 大熊貓變身為廚師

一見(jiàn)到記者，姚果果就迫不及待地向記者展示她剛剛創(chuàng)作的川菜漫畫(huà)。只見(jiàn)，畫(huà)面上一只憨態(tài)可掬的大熊貓穿著工作裝，儼然一副川菜廚師模樣，可畫(huà)中的川菜卻讓記者頗感驚奇，姚果果畫(huà)的是兩道不太為大眾熟知的傳統(tǒng)經(jīng)典川菜——古法蒸巖團(tuán)和紅燒牛頭方。在《古法蒸巖團(tuán)》漫畫(huà)中，蒸好的巖團(tuán)上撒著蔥姜絲，一只大熊貓站在一邊拋起魚(yú)竿，似乎想先嘗為快。在《紅燒牛頭方》漫畫(huà)中，為了表現(xiàn)紅燒牛頭方的鮮香軟糯，圖中的大熊貓居然直接搭起梯子往菜里跳去。有趣的是，姚果果還在一些漫畫(huà)中畫(huà)出了每道川菜的制作秘訣，包括原材料、制作步驟等，全程展示一道道川菜是如何端上餐桌的。“把川菜制作過(guò)程畫(huà)出來(lái)，更能引發(fā)讀者共鳴，讀者看我的漫畫(huà)就能學(xué)做川菜。”姚果果告訴記者，為了構(gòu)思一幅川菜漫畫(huà)，她常常要花上三四個(gè)鐘頭。

川菜不僅有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，每道川菜背后還有著趣味盎然的故事。姚果果告訴記者，她接下來(lái)還將體驗(yàn)更多的川菜制作，包括譚豆花、老媽蹄花、麻辣兔頭等成都美食。“我的這些川菜漫畫(huà)將集結(jié)出書(shū)，書(shū)的最后有一幅美食地圖，會(huì)把成都美食串聯(lián)起來(lái)。大家看了這幅美食地圖，只需按圖索驥就能找到成都美食。”姚果果說(shuō)。

說(shuō)文化 跟美食家上“川菜課”

說(shuō)到為何畫(huà)川菜，姚果果告訴記者，這跟她這位“小吃貨”的私心不無(wú)關(guān)系，“為什么畫(huà)川菜，因?yàn)榇ú撕贸园。也粌H愛(ài)吃川菜，也想學(xué)做川菜。”姚果果的媽媽告訴女兒，每道川菜背后都有著深厚的文化積淀，因此，姚果果畫(huà)川菜前做了不少準(zhǔn)備工作，還專(zhuān)門(mén)向成都的一些美食家請(qǐng)教，然后才開(kāi)始創(chuàng)作。

經(jīng)過(guò)一番學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，姚果果對(duì)川菜有了更深入地了解。“一提起成都美食，許多人就會(huì)想到火鍋、串串、肥腸粉等，但還有一些‘冷門(mén)’川菜值得關(guān)注，這也是我首先選擇畫(huà)傳統(tǒng)川菜的原因。”姚果果告訴記者，雖然川菜有著“尚滋味、好辛香”的鮮明個(gè)性，但川菜并非只有辣味，川菜還有許多復(fù)合味型，包括魚(yú)香、酸辣、怪味等。姚果果說(shuō)：“千百年來(lái)，成都經(jīng)歷了數(shù)次大移民，是一座包容的城市，川菜‘一菜一格，百菜百味’的特色正與此息息相關(guān)。”

做文創(chuàng) 讓更多人愛(ài)上成都

《果果畫(huà)成都》上市后，姚果果收獲了越來(lái)越多的書(shū)迷，許多人透過(guò)她的漫畫(huà)更加了解成都，也更加熱愛(ài)成都。記者在采訪中了解到，姚果果的另一本新書(shū)《果果畫(huà)方言》有望于今年與讀者見(jiàn)面，這本書(shū)將通過(guò)漫畫(huà)的形式來(lái)詮釋成都方言詞匯。值得一提的是，在位于洛帶古鎮(zhèn)的中國(guó)藝庫(kù)，一家文創(chuàng)店正在試營(yíng)業(yè)，店里售賣(mài)的正是源自姚果果漫畫(huà)的文創(chuàng)產(chǎn)品，從T恤衫、手機(jī)殼到個(gè)性化的鼠標(biāo)墊、沙發(fā)靠背等，姚果果設(shè)計(jì)的漫畫(huà)形象從書(shū)中走進(jìn)了更多人的生活。“看，我身上穿的這件T恤衫就印著我畫(huà)的寬窄巷子。這些T恤衫不僅小朋友喜歡，好多大人也專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)呢。”提起自己設(shè)計(jì)的T恤衫，姚果果臉上寫(xiě)滿(mǎn)自豪。

“我們以前就有將漫畫(huà)中的大熊貓做成文創(chuàng)產(chǎn)品的想法。”姚果果的媽媽告訴記者，因?yàn)橐壳耙詫W(xué)業(yè)為重，所以只參與了文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)部分。談到自己參與設(shè)計(jì)的文創(chuàng)產(chǎn)品，姚果果顯得興致滿(mǎn)滿(mǎn)，“現(xiàn)在這些商品還沒(méi)有占滿(mǎn)整個(gè)店鋪，不過(guò)以后一定會(huì)的。我還想推出更多的實(shí)用設(shè)計(jì)，比如文具、帽子等，融入更多成都元素，讓更多人愛(ài)上成都。”

記者 李雪艷 受訪者供圖

[責(zé)任編輯：楊凡、楊婷婷]

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