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全國融媒體采訪團探尋仰韶釀酒史 女記者擼起袖子品酒

來源:齊魯網

作者:

2018-10-16 13:32:10

齊魯網10月16日訊 一飲七千歲,一醉五千年。10月16日上午,全國融媒體看河南采訪團的50多位記者編輯來到位于澠池縣的河南仰韶酒廠參觀,見證當地酒業文化發展。
仰韶的釀酒史開始于仰韶文化時期,距今已經有7000年歷史。公司成立以來,繼承傳統釀造工藝,結合現代生物技術,創新發展,形成了具有濃、醬、清、芝麻香四香合一大兼香的特點,和”陶泥發酵、陶鍋蒸餾、陶壇老熟陶瓶盛裝”的獨特“四陶工藝”,創立了中國白酒行業的新香型——陶融香,被譽為中國白酒第13種香型,改寫了豫酒無獨一香型的歷史。

在酒香四溢的仰韶酒廠,看到琳瑯滿目的各色陳釀,記者編輯們按捺不住,紛紛放下手中的長槍短炮,拿起陶碗品酒。別看采訪團中有不少女將,可新聞人歷來巾幗不讓須眉。青海省互聯網新聞中心記者王虹拿起酒碗就將70度的十年陳釀一飲而盡。“這里的酒和青海的青稞酒風格完全不同。剛下肚喉嚨辣辣的,但酒的后勁綿、軟、細,確實風味獨特,稱得上是美酒。”

“以人為本求發展,以創新驅動助力企業做大做強。”采訪團成員,中國產業集聚研究專家、老楊會客廳創始人、環球網特約評論員楊建國表示,酒業是地方經濟的重要支撐,也是一個地方的文化品牌。當前河南的白酒產業蓄勢待發,正需要不斷整合資源,通過打響品牌,提升品味,助力整個產業做大做強。

[責任編輯:楊凡、楊本敬、趙宇光]

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