脫去厚厚的棉衣還沒幾天，日歷便已翻到了立夏的節(jié)氣。

2019年5月6日凌晨3時(shí)左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)，二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣立夏便來了。這個(gè)節(jié)氣的出現(xiàn)代表了春天的離去，華夏大地的夏天正式開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。

《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”是說春天播種的植物已經(jīng)直立長大了，萬物開始生長至茂盛階段。

立夏前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，因此有“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭”的說法。

立夏三候

一候螻蟈鳴——立夏之日“螻蟈鳴”。螻蟈，即螻蛄，適宜溫暖潮濕的環(huán)境中，隨著螻蛄的鳴叫，夏天的味道愈濃了起來。

二候蚯蚓出——立夏五日后，“蚯蚓出”。蚯蚓生活在潮濕陰暗的土壤中，當(dāng)陽氣極盛的時(shí)候，蚯蚓也不耐煩了，出來湊湊熱鬧。

三候王瓜生——再五日，“王瓜生”。王瓜是華北特產(chǎn)的藥用爬藤植物，在立夏時(shí)節(jié)快速攀爬生長，于六、七月還會(huì)結(jié)出紅色的果實(shí)。

立夏習(xí)俗

迎夏儀式。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。

嘗新。立夏時(shí)節(jié)，一部分農(nóng)作物已經(jīng)收割了，所以各地都有“嘗新”的習(xí)俗。蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用來祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說，九葷包括鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞（用多種香料，放在微火上煨熟加工而成）、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。上海、溫州等地立夏日會(huì)吃青梅。

吃蛋和斗蛋。立夏到來，天氣漸熱，很多人會(huì)覺得精神倦怠，沒有食欲，這種癥狀被稱為“疰（zhu）夏”。在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃雞蛋，人就會(huì)十分有精神；而“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”則是說在孩子們的胸前掛上清水煮熟的雞蛋，以蛋頭蛋尾相對(duì)碰的形式進(jìn)行“斗蛋”比賽，可以避免或緩解“疰夏”的癥狀。

稱人。“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨”，立夏之日“稱人”也就是稱體重，人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。此習(xí)俗主要流行于我國南方，起源于三國時(shí)期。據(jù)說，立夏之日稱體重后，就不怕夏季炎熱纏身，讓人日漸消瘦。

立夏養(yǎng)生

清心。中醫(yī)認(rèn)為，心通于夏氣，心陽在夏季最為旺盛，功能也最強(qiáng)。由于夏季炎熱，人的身體也會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力、坐立不安、心情煩躁等問題。浮小麥百合粥可以有效清心除煩。浮小麥養(yǎng)心、安神、益氣，百合可清心解煩躁，兩者搭配效果很好，十分適合立夏食用。不過需要注意的是，浮小麥性偏涼，虛寒體質(zhì)及經(jīng)期女性盡量少用。

養(yǎng)神。立夏后，天氣悶熱干燥，中醫(yī)認(rèn)為，“熱可生火”， 容易導(dǎo)致心神不安、失眠多夢(mèng)。從中醫(yī)理論看，每天的11點(diǎn)~13點(diǎn)為心經(jīng)活躍時(shí)段，建議上班族或老年人應(yīng)在此時(shí)間注意養(yǎng)神，可通過午休為身體儲(chǔ)備能量。午休時(shí)，即使睡不著也要閉目養(yǎng)神。長期堅(jiān)持午休可生發(fā)心氣、溫煦臟腑、養(yǎng)神護(hù)體。

護(hù)脾胃。夏季雨水增多，很多地區(qū)暑熱潮濕，加上天氣炎熱，人們喜歡吃冷飲，令“喜燥惡濕”的脾胃很容易受傷，出現(xiàn)腹脹、食欲減退、容易困倦等癥狀。因此，立夏后建議人們切勿貪一時(shí)之快而吃過多寒涼食物，可以新鮮果蔬代替，比如西瓜、桃子、草莓、黃瓜、綠豆等都是很好的清熱利濕食物。還可在飲食中加入山藥、薏苡仁、蓮藕、山楂，煮粥煲湯皆宜。

立夏飲食

有句老話說“千補(bǔ)萬補(bǔ)，不及立夏一補(bǔ)”，立夏節(jié)氣南方有吃立夏飯的習(xí)俗，因?yàn)闅鉁厣撸瑫円箿夭畲螅梭w消耗隨之加大，身體容易疲倦和生病，需要注重養(yǎng)生保健。傳統(tǒng)的立夏飯用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆五種食材煮成五色米飯，有“一年到頭身體健康”的寓意，現(xiàn)在的立夏飯的材料，改成另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜、咸肉，叫五樣米飯，寓意著五谷豐登，頗具儀式感。

立夏到來，暴雨天氣逐漸增多，出門記得查看當(dāng)天天氣，備好雨具。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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