成都麻辣鴛鴦火鍋。 夏露 攝

成都夜間餐飲消費全國第五 消食片神助攻

隨著氣溫的逐漸升高，一年一度的夜宵季已拉開帷幕。成都人的夜宵吃什么？據餓了么、美團兩大國內主要外賣平臺的數據統計所示，成都消費者對川湘菜、火鍋烤魚、燒烤、小龍蝦和麻辣燙的偏愛顯著高于其他城市，燒烤占比達14.08%、川湘菜占比8.35%、麻辣燙占比6.65%，排名前三甲。然而今年成都夜宵季與往年不同，助消化服務風靡蓉城。

何為“助消化服務”？“助消化服務”是一種服務營銷新形式，消費者在餐飲門店享受美食之后將獲得餐飲商家提供的消食片，起到幫助消化的作用。據此前發布的《夜間餐飲消費大數據報告》，成都夜間餐飲消費排名全國第五位，位于北京、上海、深圳、廣州之后。耐人尋味的是，成都人在夜間下單夜宵以外，健胃消食類產品的訂單也呈現出上升態勢，在全國排名中居于前列。去年8月份，人民日報就曾轉發了一組中國主要城市夜間消費數據——凌晨4點的中國人。數據中提及了一種新現象：“成都吃貨最拼，一邊燙火鍋一邊吃健胃消食片。”助消化服務可以說是應運而生。據悉，助消化服務是某大型醫藥企業與某知名生活服務平臺跨界推出的，旨在提升品牌與消費者的互動。因其切實從消費者需求出發，所以一經推出便廣受好評。

夜間消費，實質上是在培養未來的消費市場，對每個生活在城市里的人而言，夜間消費場景的滿足更是衡量一個城市溫度和生活歸屬感的風向標。相信未來會有更多“助消化服務”助力夜間經濟，成為餐飲行業的服務新形象。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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