夏日炎炎 全國(guó)名老中醫(yī)學(xué)術(shù)繼承人送你一份解暑秘籍

圖說(shuō)：申城這幾日酷暑難耐 新民晚報(bào)首席記者 劉歆 攝

夏日炎炎，酷熱難耐，復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生、第六批全國(guó)名老中醫(yī)學(xué)術(shù)繼承人和婧偉開出解暑攻秘籍，為孩子們順利地度夏保駕護(hù)航。

據(jù)和婧偉醫(yī)生介紹，2019年的三伏天是從7月12日開始，初伏10日，中伏20日，末伏10日，整整要持續(xù)40日才能結(jié)束。三伏天正值小暑和大暑，這個(gè)時(shí)候，一方面是一年中氣溫最高的日子，上有太陽(yáng)暴曬，酷熱難耐；另一方面，尤其是在南方，三伏正與梅雨時(shí)節(jié)交叉，雨水充沛，下又有濕氣蒸發(fā)，有句民間諺語(yǔ)叫做“大暑小暑，上蒸下煮”，就非常形象的說(shuō)明了三伏天“濕熱”的這種氣候特點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，有些小朋友就會(huì)出現(xiàn)“疰夏”的現(xiàn)象，口黏乏力，四肢倦怠，食欲不振。

那怎么破解暑熱，舒心度夏呢？和婧偉醫(yī)生坦言，夏季最重要的解暑利器就是西瓜，西瓜全身都是寶，西瓜瓤有清熱除煩，生津解渴，利尿的功效，金元四大家之一朱丹溪在他的著作里曾推崇以“西瓜漿水徐徐飲之”來(lái)治療口腔潰瘍。

圖說(shuō)：西瓜是解暑利器 新民晚報(bào)記者 張龍 攝

西瓜皮也是寶，西瓜皮最外層的青皮層是一味很有名的中藥，叫做“西瓜翠衣”，有清熱解暑，止渴利尿的功效，清代溫病大家王孟英有一張著名的王氏清暑益氣，就是以西瓜翠衣為君藥，配以補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參等藥，共奏清暑益氣之功。另外還有一味來(lái)自于西瓜的中藥要隆重推出——西瓜霜，西瓜霜的制法獨(dú)特，是將瓜瓤挖干凈后裝入中藥芒硝，密封后置于陰涼通風(fēng)處數(shù)十日，西瓜的外皮上會(huì)產(chǎn)生一層白色的霜樣物質(zhì)，這個(gè)就是西瓜霜了，西瓜霜為喉科要藥，有清熱解毒的功效，對(duì)口舌生瘡，咽喉腫痛等有良效。

此外，和婧偉醫(yī)生還推薦四款解暑化濕度三伏的食療方：

綠豆湯：綠豆素有“防暑圣品”之稱，具有清熱消暑，利尿除煩之功，非常適合作為夏季飲品。

蓮子粥：“若要不失眠，煮粥加白蓮”，蓮子既養(yǎng)心安神，又寧心安神，蓮子當(dāng)中的綠色胚芽即蓮子心又有清心安神的作用，因此服用蓮子，可撫慰暑熱引起的煩熱不安，心浮氣躁，使心境安寧平和。

藿香茶：藿香是一味芳香化濕的中藥，既能芳香化濕，又能解暑發(fā)表，辛散不峻烈，微溫又不燥，加一些藿香煮水，在夏季飲料中絕對(duì)可以“C位出道”。

酸梅湯：酸梅湯的組成其實(shí)基本就是一劑中藥方劑，一般用烏梅，陳皮，山楂，桂花，甘草來(lái)熬制，烏梅生津止渴，山楂、陳皮化食消積，開胃健脾，桂花清心養(yǎng)神，甘草補(bǔ)益調(diào)和。還可以根據(jù)具體情況進(jìn)行加減，如小朋友汗出過(guò)多，氣虛明顯者可加少許太子參，也可加入紅棗、桑葚來(lái)益氣補(bǔ)血，同時(shí)二者還可緩解烏梅和山楂過(guò)酸的口感。

和婧偉醫(yī)生特別提醒家長(zhǎng)們，夏季吹空調(diào)，吃可口冷飲、冰鎮(zhèn)飲料已經(jīng)是常態(tài)，但由此伴隨而來(lái)的常常是對(duì)人體陽(yáng)氣的損傷，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，其實(shí)在夏季反而要加強(qiáng)對(duì)脾胃陽(yáng)氣的固護(hù)，避免過(guò)度寒涼。

新民晚報(bào)記者 左妍

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊]

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