關(guān)于恢復(fù)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)的通知

根據(jù)《關(guān)于有序恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序的通知》(洪新冠指辦字2020)33號(hào))的要求，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、全縣所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位(含經(jīng)營(yíng)中餐、晚餐的酒店和餐館、早餐店、夜宵店等)有序恢復(fù)營(yíng)業(yè) ；暫緩各類集體聚餐(宴席)活動(dòng)；鼓勵(lì)提倡線上經(jīng)營(yíng)。

二、餐飲經(jīng)營(yíng)單位要全面禁止非法食用、交易野生動(dòng)物的行為：食品加工制作全過(guò)程要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。

三、顧客進(jìn)入餐飲經(jīng)營(yíng)單位要測(cè)體溫，佩戴口罩。除就餐時(shí)間外，用餐人員應(yīng)全程佩戴口罩。

四、餐飲經(jīng)營(yíng)單位要減少桌椅擺放。大廳餐桌實(shí)際使用數(shù)量不超過(guò)平時(shí)的50%，方桌顧客同向相坐，餐桌間過(guò)道不小于1米；圓桌顧客隔位相坐，面對(duì)面距離不少于1米。包間(包廂)只開一桌，顧客隔位相坐，面對(duì)面距離不少于1米。每桌至少登記一名用餐顧客的姓名和聯(lián)系方式。

五、用餐人員要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，防止交叉污染。

六、本通知適用于新冠肺炎疫情防控期間。

南昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年3月16日

來(lái)源：南昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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