來源:新華社
2020-03-31 15:25:03
新華社客戶端濟南3月31日電(張武岳 張志龍)春花爛漫的時節(jié),“好再來”回來了。
這家網紅烤地瓜小店在泉城濟南馬鞍山路上。和這條路上鱗次櫛比、古色古香的文玩字畫店相比,它并不起眼,但卻是十幾年的“老字號”。
流油的外皮,掰開后飽滿金黃的瓜瓤,熱氣騰騰地冒……店主劉杰隨手拿起一個剛出烤爐的地瓜,給大伙展示一番,不禁讓人食欲大開。
店主劉杰正在擺放剛剛出爐的烤地瓜(新華社記者張武岳 攝)
“烤地瓜要挑瘦長一點的,這樣的好吃。”顧客里面不乏戴著口罩、挑剔的“行家”。
而劉杰一邊把熱騰騰的地瓜打包,一邊說:“我們家啥形狀的地瓜都好吃,你吃了之后肯定會再回來!”
“十年前我就在吃劉老板的烤地瓜了,那時候他還穿著黃大衣、推著小車叫賣。”食客李婧扯著嗓門對記者說,“以前是老的領著來買,現(xiàn)在是領著老的來買。”
李婧說,吃到了這一口烤地瓜,生活才算回歸正常。
顧客正在選購烤地瓜(新華社記者張武岳 攝)
新冠肺炎疫情發(fā)生后,山東省1月24日啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件Ⅰ級響應,不少餐館小店關門歇業(yè)。
原本農歷大年初二就該開門迎客的“好再來”,11年來頭一次改了規(guī)矩。
優(yōu)質地瓜原材料囤積在倉庫,不少已腐爛變質。劉杰也并沒有特別沮喪:“只要老百姓能夠健康平安,戰(zhàn)勝疫情,顧客一定會再來。”
當前,以武漢市為主戰(zhàn)場的全國本土疫情傳播已基本阻斷。隨著治愈出院患者人數不斷攀升,越來越多城市確診病例零新增。餐館、景區(qū)、酒店等逐步放開,人們的生產生活秩序在加快恢復。
“好再來”周邊,文化市場、健身設施、小吃城等都已恢復營業(yè),春季應有的生機和活力漸漸重現(xiàn)。這不,“好再來”重新開業(yè),新老顧客絡繹不絕。
坐落在泉城濟南馬鞍山路一角的網紅小店“好再來”地瓜店(新華社記者張武岳 攝)
店主劉杰說,疫情消磨不掉民眾對美好生活的追求,也阻擋不了社會前進的步伐。舉國戰(zhàn)“疫”的同時,新機遇在“危機”中浮現(xiàn)。
連劉杰也沒想到,需要顧客親自挑挑揀揀后才能決定購買的烤地瓜,如今竟也通過外賣送至千家萬戶。
“剛剛恢復營業(yè)時,客人少,所以嘗試了開通送餐服務。現(xiàn)在一天的外賣訂單能有近60單,沒想到傳統(tǒng)小吃還能開發(fā)出銷售新渠道。” 劉杰說。
固守傳統(tǒng)味道的“好再來”,也開始擁抱已至的未來。
傍晚臨近,手捧美味大快朵頤的顧客,驅車疾馳的外賣小哥,漸漸消失在馬鞍山路的盡頭。
在這條泉城“最美馬路”上,散步游玩市民多了起來,道路兩側的法桐煥發(fā)生機,不知名的小花開得正艷。
眾生期待的美好春天,也回來了。(完)
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