羅遠先是中建三局城市投資運營公司中法之星開發項目部的一名普通廚師。1月23日晚上7點，她在朋友圈看到中建三局招募應急醫院建設者的任務后，立即打電話給中建三局城市投資運營公司中法之星開發項目部辦公室主任許鳳美，表示自己可以為工友提供飲食保障工作。而此時，許鳳美剛剛接到中建三局通知，要求第二天中午食堂必須開火，承擔現場100人的伙食，羅遠先就這樣火速加入這場特殊的戰役。

第二天是除夕，早7:30，羅遠先就來到廚房做清潔、消毒工作，為開火做好一切準備。由于食材供應不足，食堂第一餐只購買到蔬菜，羅遠先二話沒說跑回家，把家里準備過年的鮮肉、臘肉一股腦搬到廚房。“建設者們都是英雄，今天除夕他們都離開家不能跟家人團聚，在這里一定要讓英雄們吃飽吃好。”

在火神山、雷神山建設及維保的前后19天里，羅遠先每天都是第一個到達廚房，既是廚師也是保潔，親自對廚房關鍵部位消毒。食堂6名廚師中，她是唯一一名女性，但是從切菜到顛勺、打盒飯，干凈麻利，有條不紊，從主菜、配菜、調料選擇細致入微，很快成為這個臨時組建的廚師團隊的主心骨。

火神山飲食保障期間，食堂做盒飯從最初的一天200份，逐漸增到300份、500份、600份，最高峰時每天1200份。連日無休和高強度的切菜、炒菜，打飯、送飯，羅遠先自始至終沒有休息一天，她說：“這些建設者都是逆行的英雄，我們不能讓英雄餓著肚子上戰場。他們都說這里的飯菜口味好，很喜歡吃。能添一點力，我們再累也值得！”

本報記者 柳 潔 通訊員 杜艷麗

[責任編輯：楊凡、路偉]

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