新華社南昌6月1日電 題：當“荷花”遇見紅薯

新華社記者孫楠、袁慧晶

推開嶄新的大門，站在院子里，望見對面細雨掩映的群山，聽著兩個兒子在身旁嬉戲打鬧，“85后”青年張荷花感慨：“生活少不了柴米油鹽，但也需要詩和遠方。”

第一次來到這座大山，是11年前的一個夜晚。車開了好久，一路顛簸。到家了才看到，房子很矮，墻是泥扶的，門口的茅草很高。“真不知道當時咋呆下來的。”憶起往事，張荷花微笑的眼角淌著淚。

江西省贛州市尋烏縣丹溪鄉岑峰村，位于武夷山與九連山余脈相交處，是“扎”在山根的省級貧困村。2009年張荷花嫁到這，成了一位客家媳婦。

然而生活總是不乏意外。

家人相繼生病讓這個本就不富裕的家庭雪上加霜，再加上整修開裂的舊房子，家里就這樣背負下20多萬元債務，四處借錢，親戚見了他們都躲著走。2014年，張荷花家被識別為建檔立卡貧困戶。

愛笑的她不笑了：“跟當姑娘時候比，落差太大了。”張荷花整日的夢想就是脫貧致富。

岑峰村由于地理氣候原因，種的紅薯蒸好后更甜糯，家家戶戶一直有種植紅薯、做紅薯干的傳統。2015年精準扶貧開始后，岑峰村把紅薯產業作為脫貧主打產業，全村紅薯種植面積從40余畝增加至400余畝，貧困戶種植紅薯2畝以上每畝補貼300元。

張荷花家也種了2畝多地，老公被安排了村里的公益性崗位，再加上賣紅薯干賺的一點錢，她家當年就脫了貧。

那段時間，老公和兒子成了她最大的慰藉。有次跟兒子在地里一邊干農活一邊打鬧，兒子沒站穩，笑著一屁股坐在了稻田里，張荷花說：“真的就那個瞬間，豁然開朗。我還年輕，怕啥呀！”

打起精神的張荷花不同于以前做紅薯干的小打小鬧，開始認真盤算起這個營生。

“紅薯太大太小都不好，最好控制在200至300克；削皮一定要去掉白色的內衣；紅薯干不能加防腐劑，要用電烤箱殺菌……”來岑峰之前，張荷花很少看到過紅薯，更害怕紅薯秧上的大肉蟲子，但從剛開始做的黑色到現在晶瑩透亮的焦糖色，張荷花在失敗中逐漸摸索出獨家秘訣。對品質的嚴格把控也使她的紅薯干即使略高于市場價仍供不應求。

除了質量，打開銷路也很重要。作為一名“85后”，張荷花同樣喜歡玩手機，日常機不離手，“自然就想到在朋友圈賣紅薯干”，與其等人上門收購紅薯干，賣不到好價錢，銷量也不穩定，為什么不自己賣？

穩坐家中的張荷花把紅薯干賣到了全國，家里幾畝地產的近萬斤紅薯不夠賣，就申請了5萬元婦女創業擔保貸款，收購村民手中的紅薯進行加工，經過幾年的經營，張荷花臉上的笑容回來了。

在岑峰村，像張荷花一樣找回笑容的貧困戶不在少數，“現在家家戶戶都賣紅薯干，村里還成立了鄉香園養植專業合作社，80余戶貧困戶靠紅薯產業實現脫貧增收”，岑峰村黨支部書記龔云輝說。

眼看著離實現夢想越來越近，張荷花又添了一把火——在村里經營一家團購平臺的配送站點。去年無意間買了這個平臺的東西，覺得物美價廉，她就主動去網上查聯系方式要求加盟。

剛開始村里的人不理解，鄰居們都來問：“咋能在網上買肉呢？能吃嗎？”

為了打開銷路，張荷花用時下流行的方式營銷，進行地面推廣、在關鍵節點送禮物給村民，“今年‘520’我給她們送了鮮花，剛剛鄰居大嬸讓我在平臺上給她買個花瓶。”

家里嶄新的大門旁擺著一排可愛的多肉植物，張荷花喜歡花，她說：“花就是詩的開始。”

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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