新華社長(zhǎng)春7月6日電（記者陳汀）凌晨?jī)牲c(diǎn)半，42歲的參農(nóng)牛利華就起床了，小心翼翼地收好人參，摸著夜色前往集安市清河鎮(zhèn)野山參交易市場(chǎng)趕集。“凌晨三點(diǎn)就開市了，大家都為了趕早搶好參。”他說。

集安坐落于吉林省東南部，與朝鮮隔鴨綠江相望，“八山一水半分田，半分道路和莊園”的資源稟賦使集安成為“百草之王”——人參的主要產(chǎn)區(qū)之一。這里出產(chǎn)的人參在古代被奉為御用貢品，集安因此有“國(guó)參故里”之稱。

過去，毀林栽參的粗放式種植險(xiǎn)些讓這顆邊陲“綠色明珠”失去光澤。如何在發(fā)展人參種植業(yè)的同時(shí)保護(hù)好生態(tài)環(huán)境成了亟待解決的課題。

“人參自然生長(zhǎng)在山林里，對(duì)土壤和光照要求很高。”集安市人參研究所所長(zhǎng)孫國(guó)剛介紹說，2006年，集安在全國(guó)率先破解了非林地栽參技術(shù)難題，通過農(nóng)田肥力和酸堿度調(diào)節(jié)、選種培育、設(shè)置復(fù)式棚膜等方式把人參從林里“請(qǐng)”到了田里，解決了參、林爭(zhēng)地的矛盾。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，集安市現(xiàn)有人參留存面積16萬余畝，其中林下參15萬畝、非林地參1.6萬畝、林地參0.02萬畝，鮮參年產(chǎn)量約為5800噸，產(chǎn)值13.35億元。隨著人參產(chǎn)量的增加，集安人參產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植走向全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升的道路。

目前，集安各類人參加工企業(yè)達(dá)到126家，開發(fā)出人參醫(yī)藥、人參食品保健品、人參化妝品等600余種產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了人參根、莖、葉、花、果的全株開發(fā)利用。2019年，集安市人參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到68.45億元。

瞅準(zhǔn)了集安人參產(chǎn)業(yè)的巨大潛力，朱啟標(biāo)跟家人在1994年從廣東搬到了集安，創(chuàng)辦了一家人參加工廠。經(jīng)過十多年的打拼，朱啟標(biāo)的生意蒸蒸日上，業(yè)務(wù)開始從人參初加工向精加工拓展。

“2017年，我們開始做人參萃取物化妝品，線下開美容體驗(yàn)店，線上多平臺(tái)銷售，產(chǎn)品一下子‘火’了。”朱啟標(biāo)說，下一步打算充分利用集安優(yōu)質(zhì)人參原產(chǎn)地的資源，開發(fā)更受市場(chǎng)歡迎的人參食品。

此外，集安市憑借特色品牌走“人參產(chǎn)業(yè)+文旅”的融合之路，設(shè)計(jì)推出人參宴、人參采挖之旅等文旅產(chǎn)品吸引游客，連續(xù)多年舉辦野山參節(jié)、人參美食節(jié)，打造清河人參特色小鎮(zhèn)，從綠水青山中“挖”到了“金山銀山”。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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