央廣網(wǎng)北京9月25日消息（記者郭明）據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，“寧可三日無肉，不可一日無馕”，在新疆，馕的重要地位無可取代。2018年新疆提出大力發(fā)展馕產(chǎn)業(yè)以來，馕已經(jīng)從一種普通的主食變成了一個文化符號、一個產(chǎn)業(yè)、一個扶貧的抓手，新疆百姓正打著馕奔小康。2020-09-25 新聞和報紙摘要全文>>>

吾甫爾江-卡斯木：我在來這上班以后脫貧了，一個月的收入是4200到4500，我以前的一個夢想就是家里面有一個穩(wěn)定的收入，現(xiàn)在實現(xiàn)了我的夢想。

新疆喀什的吾甫爾江-卡斯木曾經(jīng)因為沒生意做，加上三個孩子患病，成了建檔立卡貧困戶。去年，吾甫爾江-卡斯木看到伽師縣建起了馕文化產(chǎn)業(yè)園，就主動報名，成了產(chǎn)業(yè)園的打馕師傅。又因為手藝出眾，幾個月之后成了大師傅，成功脫貧。

伽師縣是國家深度貧困地區(qū)，這里的馕產(chǎn)業(yè)園有1200名員工，招收的新員工里貧困人員占了近6成。因為有這門手藝，有這份工作，他們脫貧后不怕返貧。

打馕傳承人阿克-卡迪爾：爺爺是個打馕師傅，爸爸也是，我也第三代的。來上班以后，我掙錢，現(xiàn)在買樓房了，我決定必須在這里上班。

總經(jīng)理馬軍介紹，馕產(chǎn)業(yè)園日均生產(chǎn)30萬個馕，由于有品牌效應(yīng)，他們的馕在市場上很有競爭力。

馬軍：人有我強，我打的這種馕從配方上、從各個方面用料上都好。

馕產(chǎn)業(yè)要做大做強，為了拓展市場，馕產(chǎn)業(yè)園民間手藝加上新技術(shù)，開發(fā)了紫薯馕、核桃馕、玫瑰花醬馕等新產(chǎn)品，并打通了網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。馕產(chǎn)業(yè)園銷售負責(zé)人艾克熱木江-艾合買提說，他們的線上月銷量已經(jīng)超過了十萬個。

艾克熱木江-艾合買提：全國各地都有，主要是北京、上海、甘肅、黑龍江那訂單量比較多。

據(jù)了解，新疆日產(chǎn)馕約650噸。截至去年底，已有5萬多戶家庭通過打馕脫貧致富。

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