新華社銀川12月1日電　題：“閩農(nóng)”西行記

新華社記者張亮

永春人建廠種菇，泉州人投資養(yǎng)羊，福清人打造生態(tài)肉牛產(chǎn)業(yè)園。近年來依托閩寧協(xié)作平臺，越來越多福建人西進寧夏，帶著先進的技術(shù)和理念投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在助力寧夏脫貧攻堅的同時，也為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級打下堅實基礎。

初冬時節(jié)，寧夏中部干旱帶的旱塬上普降大雪。福建永春人陳世文興奮地在朋友圈曬雪景：“瑞雪兆豐年。”對于來自南方的陳世文來說，這場大雪罕見，而今年也是他的豐收年。

2019年，在福建援寧干部的牽線下，做了20多年菌菇種植、銷售的陳世文來到寧夏同心縣，開辟“第二戰(zhàn)場”。蘑菇生長喜冷怕熱，福建夏季高溫，陳世文老家的菌菇基地每年都要停產(chǎn)半年左右。不遠千里來寧夏種菇，陳世文正是看中了南北溫差帶來的商機。

“福建熱得出不了菇時，寧夏的氣溫正好適合菌菇生長。這樣我就能基本實現(xiàn)全年不間斷出菇了。”陳世文說。經(jīng)過一年多的實踐，陳世文在同心縣下馬關鎮(zhèn)南安村投資建設的菌菇生產(chǎn)基地運行良好。6個月的產(chǎn)菇期，70個菌菇溫棚產(chǎn)值達到800萬元。

南安村貧困戶馬忠梅在陳世文的菌菇基地打工，一個月工資近4000元。“以前都很少吃蘑菇，更別說種了。經(jīng)過一年的學習，我基本掌握了菌菇種植技術(shù)，未來計劃承包幾個大棚自己創(chuàng)業(yè)種蘑菇。”馬忠梅說。

在距離陳世文菌菇基地不到100公里的同心縣麻疙瘩村，福建泉州人雷燦煌的草畜一體化基地正在改變著當?shù)厝说酿B(yǎng)羊方式。“同心人祖祖輩輩養(yǎng)羊，為什么還是貧窮？養(yǎng)殖方式太傳統(tǒng)！”雷燦煌在他的養(yǎng)殖基地內(nèi)，對當?shù)仞B(yǎng)羊模式進行了一次從肉羊品種到飼草種植的顛覆性改造。

走進雷燦煌的養(yǎng)殖基地，8000多只杜泊羊毛色黑白相間，與熊貓“撞色”。更讓人驚奇的是杜泊羊的塊頭要比普通羊大很多。雷燦煌介紹說，一只成年杜泊公羊體重可達120千克，出肉率比普通羊高出20%。長得大就吃得多，雷燦煌為此引進試種了高效牧草巨菌草，這種牧草蛋白含量高，一畝地達產(chǎn)后的喂養(yǎng)效率是傳統(tǒng)青貯玉米的好幾倍。

有人從生產(chǎn)端幫助變革，有人從市場端延長產(chǎn)業(yè)鏈。由福建福清籍華人林文鏡創(chuàng)建的融僑集團2019年起在固原市投資打造高端肉牛生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，解決當?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖業(yè)“只見牛不見肉”的低端模式。

“農(nóng)民育肥一頭牛利潤約3000元，而經(jīng)過我們的專業(yè)屠宰和精細分割，一頭牛可以分出100多個品相，利潤超過5000元。后期我們還可以生產(chǎn)牛排、肉餡、火腿腸等半成品、成品，牛肉的附加值會進一步提升。”融僑豐霖肉牛生態(tài)產(chǎn)業(yè)園負責人謝志強說。

“閩農(nóng)”西行，給寧夏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來新品種、新技術(shù)，更帶來新市場、新理念。福建援寧干部、固原市委常委、副市長黃水木說，閩寧牽手24年，扶貧成效顯著，現(xiàn)在兩省區(qū)有基礎、有能力做更多“升級版”的協(xié)作。扶貧過后，閩寧協(xié)作要繼續(xù)為鄉(xiāng)村振興助力。

[責任編輯：楊凡、路偉]

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