原標題：新華全媒+|“花癡”博士：讓油菜花開出45種顏色

來源：新華網

新華社南昌3月22日電（記者閔尊濤 余剛）

【“興”農人】江西農業大學教授付東輝，博士畢業后一直從事油菜研究，至今已18年。2015年，從江西省上饒市婺源縣考察回來后，他開始致力于彩色油菜花研究。彩色油菜花不僅顏值高，而且出油率高，如今已在全國80多個景區示范種植，成為當地老百姓的“致富花”。

【振興故事】“極桃紅、紫焦紅、極紫焦紅、銅紅、極紫、深紫紅、鵝黃……”在江西農業大學校內一塊油菜花試驗田里，農學教授付東輝正不斷刷新人們對油菜花顏色的認知。

“我們今年又新增了7種顏色，現在總共有45種顏色。”付東輝欣喜地告訴記者。

↑彩色油菜花。（拼版圖片 受訪者供圖）

這段時間，付東輝白天帶著研究生在基地干活，晚上回家寫論文，平時還要搞合作接待、技術指導。由于他每天的生活和工作都圍繞著油菜花，因而獲得“花癡”博士的外號。

“雖然油菜花育種工作繁多，但因為是自己興趣所在，也就不覺得辛苦了。”付東輝說。

對彩色油菜花的研究興趣源自付東輝2015年的一次婺源考察之旅。當時婺源景區油菜花在全國已小有名氣，但也面臨一定的發展瓶頸，比如顏色單一，全國觀賞型油菜花以黃色為主，游客看多了難免產生審美疲勞。帶著花色需求，付東輝回到了學校。

對于彩色油菜花選育，付東輝注意到，國內已經有一些研究者選育了白色油菜花，后來他又從四川省什邡市育種專家李孝楠那里看到了淺紅色油菜花。

花色選育過程并非一帆風順，需要仔細觀察、反復選育、優中選優，最終才能選出理想的顏色。

↑付東輝在油菜花田里指導學生給油菜花套袋。新華社記者 余剛 攝

不只好看，更有內涵。在付東輝看來，彩色油菜花的選育實現了觀賞價值、經濟價值高度統一。

極具觀賞價值的彩色油菜花推出后，引來眾多網友點贊：“有才華”“讓人眼前一亮”“感受到了春天的氣息”……

彩色油菜花的花期更長、花質更優，全國大部分范圍都可種植，抗病、抗倒伏性增強，菜籽產量和含油量卻并沒有降低。

“在江西，部分品種的彩色油菜花菜籽產量每畝達到400斤以上、含油量達到44%到51%。”付東輝說。

↑江西農業大學內的彩色油菜花田。新華社記者 余剛 攝

立足彩色油菜花研究，付東輝不僅培育油菜新花色，也在開發油菜新產品。油菜花化妝品、油菜花食品、功能性菜籽油……付東輝的油菜花產業鏈不斷延伸，產品附加值也不斷提高。

↑付東輝教授團隊和市場機構聯合研發的彩色油菜花面膜產品。新華社記者 余剛 攝

彩色油菜花，是觀賞花，也是“致富花”。目前，付東輝選育的彩色油菜花已在全國眾多景區和美麗鄉村建設點示范種植。

“我們的目標是打造一條從種子到餐桌的全產業鏈，包括品種選育、種植、加工、生產、銷售為一體的油菜產業體系，推動傳統油菜產業轉型升級。”付東輝說。

↑在江西安義縣鼎湖鎮試種的彩色油菜花田。（受訪者供圖）

【振興手記】如今越來越多的地方發展“油菜花”經濟，折射出農村商品業態變得更為多元，從單純賣農產品到賣“風景”及其衍生品，產業鏈更長了，產品附加值更高了，農民收入也更多了。產業是農業現代化的根基，不斷完善產業鏈條，豐富農村產品供給業態，從而為鄉村振興注入新動能。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

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