月餅既要“文化味”也要“節(jié)儉美”

來源：北京青年報

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2021-09-18 04:43:09

原標題：月餅既要“文化味”也要“節(jié)儉美”

來源：北京青年報

月餅既要“文化味”也要“節(jié)儉美”

孫維國

一年一度的中秋佳節(jié)臨近，每到中秋節(jié)，圍繞月餅的話題總是離不開價格和文化。月餅價格高不高，主要取決于做工用料和外在包裝。如果包裝華麗，月餅價格必然提高。人們購買的月餅，再華麗的包裝也會當(dāng)垃圾扔掉，不但造成資源浪費，也多花了冤枉錢，還增加了生活垃圾。

月餅包裝越豪華，越是沒有文化的體現(xiàn)。月餅必須拒絕豪華包裝，只要便于攜帶、健康衛(wèi)生的包裝即可，將月餅包裝節(jié)儉最大化。月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，但它又不是單純的食品，還附載了深厚的文化內(nèi)涵。

月餅創(chuàng)新的落腳點，不是在包裝上花樣翻新，而是在文化味、口味上與時俱進。一方面，在傳統(tǒng)文化賦能月餅上，要多向年輕人靠近，多向時尚前沿靠近。一方面月餅口味要向營養(yǎng)健康方向求變求新。文化味意在弘揚傳統(tǒng)節(jié)日文化，營養(yǎng)健康意在推廣節(jié)日食品，兩者結(jié)合，既能使月餅從節(jié)日特色食品向日常大眾化食品轉(zhuǎn)變，成為老少皆宜的健康食品，也能讓月餅附載的文化內(nèi)涵生活化、普及化，將中秋傳統(tǒng)文化不斷發(fā)揚光大。

吃月餅過中秋，吃的是對美好生活的寄托和向往，過的是對傳統(tǒng)文化的初心和堅守。中秋佳節(jié)，兩全其美，才能讓月餅創(chuàng)“餡”回歸節(jié)儉健康的基點，讓傳統(tǒng)節(jié)日在現(xiàn)代復(fù)興，傳統(tǒng)文化不斷發(fā)揚光大。