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這位百歲爺爺火了!23萬人和他在抖音學做飯

來源:北京晚報

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2021-12-27 15:27:12

原標題:這位百歲爺爺火了!23萬人和他在抖音學做飯

來源:北京晚報

“爺爺快看,你火了。”孫女附在老人耳邊,克制住激動的心情放慢語速說道。這位姓許的老人順著孫女的引導看向手機。只見,視頻中的他身著廚師服,滿臉笑意地對著屏幕說:“我今天給家里做老北京醬瓜絲”。雖然爺爺做飯節奏較為緩慢,但通過他精練嫻熟的動作,依然可以一窺他過往豐富的料理經歷。

三下五除二,一道地道的老北京醬瓜絲新鮮出爐。或許是有著百歲高齡的許爺爺堅持做飯實數稀奇,又或許是爺爺邊料理邊講述的北京故事十分動人,這則視頻發布后,吸引了上百萬網友前來觀看,點贊數也突破兩萬。看到這么多人喜歡他做的菜,也喜歡他本人,許爺爺樂開了花,他的家人決定通過抖音分享更多自己的生活日常。

而轉眼間,爺爺一家堅持拍攝短視頻已經一年有余。

從打下手到掌勺

15歲那年為了生濟,許爺爺進城尋找工作機會。那時候,西單直至西四附近片兒區以做醬菜出名,大街上做醬菜與醬菜缸的店鋪布滿大街小巷,缸瓦市這個地名也是因此而來。在多番考慮后,許爺爺成為了一家醬菜鋪的學徒。二八醬、干黃醬、醬黃瓜、腌蘿卜……幾年過去,許爺爺已對這些醬菜信手拈來。

一次機緣巧合下,爺爺認識了當時豐澤園的主廚。主廚看準了爺爺吃苦耐勞、踏實肯學的品質,于是決定收他為徒,這讓爺爺倍感欣喜。

但是,在豐澤園后廚工作并沒有想象中容易。僅是每天打下手,切菜、備菜、洗盤子洗碗就讓許爺爺忙得手腳不停。“當時我記得后廚面粉緊缺,需要從外面運回來。因為條件有限,沒有運輸車,所以只能生生肩扛回來。一袋面粉50多斤,為了保證效率,我一次就扛好幾袋。”爺爺回憶道。

雖然后廚的工作很苦也很累,但爺爺卻沒有絲毫抱怨,反而在稍有空閑的時候,主動尋求一些其他力所能及的工作。爺爺的勤奮主廚師傅都看在眼里,記在心里,他對許爺爺的表現十分滿意。此后,一旦有機會,主廚便讓爺爺掌勺做菜。慢慢地,許爺爺逐漸成為了豐澤園主廚團隊的一員。

許爺爺年輕時的工作經歷不僅讓他養成了他吃苦耐勞、勤奮肯干的精神,還讓他練就了一副強壯、健康的身體。“得益于年輕時的鍛煉,雖然歲數很大,但在老年群體中,我的身體各項指數也都算挺好的。”

成為抖音達人

都說“家有一老,如有一寶”,退休后的爺爺成為了家里開心果。雖然爺爺年紀大了記性不太好,但每次一說起自己年輕時的經歷便滔滔不絕,兒女孫輩們也聽得津津有味。一家人一起吃飯時,飯桌上許爺爺幾句幽默、跳脫的玩笑經常惹得滿桌人哄堂大笑。

為記錄下老人時不時“蹦出”的幽默段子,家人們養成了用筆記錄的習慣。而短視頻火起來后,他們也開始用抖音記錄下老人的搞笑發言。沒想到,第一條視頻便有好幾萬的觀看量,這讓爺爺本人和家人們都激動不已。

拍攝一段時間抖音后,在家人們共同商議下,許爺爺的視頻逐漸從幽默搞笑轉變為做美食料理。在長期固定的更新下,越來越多觀眾成為了爺爺的粉絲,他們都被爺爺幽默的談吐、細致的講解、精彩的故事深深吸引。

讓許爺爺印象最深的是一位來自德云社的粉絲,這位粉絲時常會在爺爺視頻下評論留言。“我說段子的功力要是和現在當紅的相聲演員搭檔,效果肯定一絕。”爺爺說道。

許爺爺表示,拍抖音后,令他欣慰的主要有兩點。一方面,是看到自己的視頻受大家喜愛,十分開心和榮幸。另一方面,是在自己的帶動表率下,身邊很多親朋好友也開始琢磨起拍抖音。而未來,只要身體允許,許爺爺還會拍攝更多有意思的視頻,他衷心希望老年朋友們也能動起來,用短視頻記錄自己的美好生活。文/劉鑫

[責任編輯:楊凡、崔中連]

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