原標題：中國內地美食亮相香港美食博覽

來源：中國新聞網

原標題：中國內地美食亮相香港美食博覽

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中新社香港8月15日電 (記者 魏華都)香港美食博覽15日在香港會議展覽中心揭幕，展會首日主題為“大江南北之旅”，中國內地美食集體亮相。

記者走訪發現，廣東的急凍金牌佛跳墻、陜西洛川蘋果及秦巴山區高海拔種植甜粟米，以及酸菜魚等都可以在展覽攤位找到，讓入場人士品味內地的精選美饌。大會也邀請嘉賓講述粵菜的傳承。

同時，由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團帶來內地12個省(自治區、直轄市)的逾千種農產品，包括遼寧海參、寧夏枸杞、廣東瓜果、四川鮮蛋、江蘇湯包、湖南山茶油、新疆大棗、海南文昌雞和甘肅寬粉等，這些內地展商攤位人流絡繹不絕。

該展團其中一家參展商代表、“唐順興”市場經理沈寧告訴記者，其母公司來自廣東惠州，今次參展帶來“燒鵝腿”“羊腩煲”等以家禽和燒味為主的預制菜，“香港預制菜市場相當成熟，而年輕一輩講求快捷和方便，相信預制菜會有越來越多品種出現。”

沈寧說：“今天人流比去年展覽首日多了不少，我們都賣出七成產品，很多消費者都樂意嘗試新產品。”

另一方面，今年參展商繼續推出“1元鮑魚”“1元高麗參精”等購物優惠，吸引不少香港市民入場，現場“寸步難行”、氣氛熱鬧，大部分攤位都設有試吃，讓人先嘗為快。有海味店安排員工在攤位前做網絡直播“帶貨”。

這家海味店負責人潘先生告訴記者，為了吸引，已安排數名員工輪流做直播，今年參展還推出新產品和時令產品，以及團購優惠。他說：“首日生意不俗，期望周末會有爆發性消費，也希望今年的生意額比去年好，每年都好一些。”

市民劉太太拖著手拉車入場“掃貨”，她向記者說：“希望趁展會優惠多囤一些貨，沒有準備多少預算，主要買些海味、日常食物，也有買月餅過中秋節。”

據悉，美食博覽由香港貿易發展局主辦，展期五天。(完)

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