究竟是什么食物令英國(guó)女王“百吃不厭”？
來(lái)源：新華社
2017-04-08 06:55:04
有一種食物是英國(guó)女王伊麗莎白二世無(wú)論在家還是外出旅行，御廚都會(huì)替她準(zhǔn)備的，那就是巧克力餅干蛋糕。曾經(jīng)為英國(guó)王室效力１５年的廚師達(dá)倫·麥格雷迪近日接受美國(guó)《哈潑斯市場(chǎng)》雜志采訪時(shí)透露了這個(gè)“小秘密”。
麥格雷迪說(shuō)，這款甜點(diǎn)是“唯一一款”女王百吃不厭的蛋糕，她“每天都要吃一小片”。
除了女王，威廉王子和哈里王子也愛(ài)吃巧克力餅干蛋糕。他們的母親、已故王妃戴安娜在世時(shí)經(jīng)常自己動(dòng)手制作這種蛋糕。威廉迎娶凱特王妃時(shí)，特意命人為婚禮制作了一個(gè)特大號(hào)巧克力餅干蛋糕。這個(gè)蛋糕使用了１７００塊餅干和近１８公斤巧克力。
糕點(diǎn)師保羅·考特尼說(shuō)，巧克力餅干蛋糕無(wú)需烘焙，采用冷加工，主要使用黑巧克力和打碎的下午茶餅干，另外添加一些“秘密成分”，以提升口感。（歐颯）【新華社微特稿】
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