來源:環球網
2017-06-13 14:16:06
【環球網報道 記者 馬麗】據《日本經濟新聞》報道,日本的海苔價格正在持續上漲。由于氣候變暖導致的生長緩慢以及供應短缺,2016年收獲季節海苔的原料價格平均同比上漲14%。由于價格連續4年上漲,海苔的原料價格達到30年來的最高水平。大型海苔產品制造商相繼面向消費者提高商品價格或改變容量。
據日本“全國漁業協同組合聯合會”的海苔事業推進協議會統計,2016年度(2016年11月1日~2017年5月15日)海苔的平均價格為每張(標準大小為19cmx21cm)13.07日元(約合人民幣0.81元)。海苔生產商與經銷商的聯合銷售張數同比增長1%,達到75億3837萬張。
受到高水溫和病害影響,主產地九州今年的海苔生長緩慢。據悉,因1月的產量較少,聯合銷售甚至被迫中止。對此,海苔流通業者和生產商加快采取措施進行應對,促進了價格上漲。
東京筑地場外市場的鳩屋海苔店表示,“進貨價漲了2成左右”。使用海苔進行生產的食品企業永谷園也表示,“根據海苔等級的不同,采購價格上漲了1~4成”。筑地市場另一家海苔批發商4月將全部商品的價格提高約1成,這戶商家擔憂地表示,“供應實在太短缺了,甚至連平時不賣的低檔產品也開始出現”。
海苔產品的漲價趨勢也在加強。日本海苔產品制造商Nico-Nico Nori自4月1日的供貨開始,將60種家用海苔商品的批發價格平均提高15%。該公司表示,“采購價格跟5年前相比正在上漲”,因此連續2年提價。自5月1日起,還變更了13種商品的張數規格。
自5月供貨起提高海苔產品價格的大森屋也無法消化成本上漲,因此自6月1日起向市場推出新規格的海苔。據悉,通過變更規格基本上把容量減少了2成。大森屋解釋稱,“(減量是為了)避免因漲價而使消費者難以購買,并保持品質穩定”。
據報道,日本國內的海苔需求被認為超過85億張,不足的部分依賴從韓國和中國進口。不過,中國產海苔由于高水溫、育苗不足和對沿海地區的開發,導致產量比上年有所減少。日本的采購集中轉向豐收的韓國產海苔,韓國與日本產海苔的價格差也在縮小。
(原標題:日本陷入“海苔荒” 依賴從中韓進口補缺口)
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