新華網倫敦9月11日電（記者 桂濤 張代蕾）第三屆英國中國美食節8日起在倫敦舉辦。本次美食節將重慶火鍋、河南燴面、小龍蝦、臺灣鹵肉飯等中國美食帶到英國，并通過茶道表演、廚藝體驗等活動展示中華飲食文化。

第三屆英國中國美食節現場。新華網記者張代蕾攝

本屆美食節在倫敦標志性的塔橋下舉辦，為期三天，對公眾免費開放，今年共有20家中餐品牌參加。記者在現場看到，許多餐飲攤位前都有中英食客排隊購買。

中國駐英國大使館僑務參贊盧海田在美食節開幕式上說，英國中國美食節是展示博大精深的中華飲食文化的窗口，也是中英文化交流的橋梁，此次有十個知名的重慶火鍋餐飲品牌來英國參會，這是美食節的亮點。

英國南華克區區長查理·史密斯表示，十分期待中國飲食文化和菜品在倫敦塔橋下的精彩展示，希望更多在倫敦的華人及英國人都來品嘗。

英國中國美食節組委會主席唐詩說，中餐承載了中國人對家鄉的思念，隨著中餐品牌走進英國，希望更多英國人了解中華文化。她介紹，本屆美食節將邀請中英食客參與包餃子、學做麻辣雞等活動，增強互動。美食節還推出由英國廚師設計的蘋果剁椒醬魚頭、辛香肥腸拉面等創意中餐，吸引喜歡嘗鮮的英國人，探索適應英國市場需求的新中餐。

此次中國美食節由英國中華傳統文化研究院、重慶火鍋協會、重慶中華食文化研究會等聯合舉辦。

第三屆英國中國美食節現場。新華網記者張代蕾攝

第三屆英國中國美食節現場。新華網記者張代蕾攝

第三屆英國中國美食節現場。新華網記者張代蕾攝

第三屆英國中國美食節現場。新華網記者張代蕾攝

[責任編輯：楊凡、王春令]

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