未來(lái)網(wǎng)·中國(guó)少年報(bào)北京3月15日電(記者 謝青 何欣)兒童肥胖影響青少年正常發(fā)育、校園周邊售賣的食品含有防腐劑、營(yíng)養(yǎng)餐變成“浪費(fèi)餐”……未來(lái)網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn),全國(guó)兩會(huì)期間,多位全國(guó)人大代表均提出與青少年健康有關(guān)的建議。

而在今年全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告也指出,要加強(qiáng)婦幼保健服務(wù)。

關(guān)注兒童肥胖 嚴(yán)格監(jiān)管流向?qū)W校的食品

近年來(lái),由于膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣發(fā)生變化,據(jù)2010-2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況檢測(cè)顯示,我國(guó)6-17歲兒童青少年超重率是9.6%,肥胖率是6.4%。

兒童肥胖問(wèn)題不僅危害青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育,同時(shí)對(duì)其心理、認(rèn)知等均會(huì)產(chǎn)生影響。如何破解此項(xiàng)難題?

全國(guó)人大代表、東北師范大學(xué)附屬中學(xué)校長(zhǎng)邵志豪在接受未來(lái)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,對(duì)于青少年肥胖問(wèn)題的解決,需要青少年自己、家庭、學(xué)校乃至社會(huì)各方面的共同努力才能達(dá)到理想的效果。

作為一名教育工作者,邵志豪首先從學(xué)校角度提到“應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)校的教育、宣傳和督導(dǎo)作用。”邵志豪認(rèn)為,針對(duì)造成青少年肥胖的兩個(gè)主導(dǎo)因素—膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡和沉迷電子產(chǎn)品,學(xué)校應(yīng)加大教育、宣傳和引導(dǎo)力度。同時(shí)加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)知識(shí)、技能的傳授和培養(yǎng),使學(xué)生產(chǎn)生并提升對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成終身運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。

此外,在家庭保障方面,邵志豪提醒家長(zhǎng)要自覺(jué)加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)搭配、烹飪技巧、食品健康等知識(shí)和技能的學(xué)習(xí),并合理運(yùn)用到對(duì)青少年日常膳食的供給中。以家庭影響和帶動(dòng)青少年逐步形成健康意識(shí)、養(yǎng)成健康的生活方式,同時(shí)增加對(duì)青少年的陪伴時(shí)間,在身心健康意識(shí)的養(yǎng)

“控糖”是改善肥胖問(wèn)題的關(guān)鍵,而食品成分也影響著青少年的身體健康。

今年全國(guó)兩會(huì)期間,全國(guó)人大代表、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)圣輝向十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議提交了《關(guān)于嚴(yán)格監(jiān)管食品防腐劑對(duì)兒童及青少年健康成長(zhǎng)危害的建議》,提出“防范防腐劑對(duì)兒童及青少年健康成長(zhǎng)造成危害,既是生產(chǎn)加工者的責(zé)任,也是一件對(duì)人有益的事。”

針對(duì)食品添加劑中的防腐劑成分,圣輝在《建議》中表示擔(dān)心,“兒童及青少年健康成長(zhǎng)事關(guān)整個(gè)社會(huì)的未來(lái),兒童及青少年正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,健康的飲食尤為重要。”

對(duì)此,圣輝提出五點(diǎn)建議,包括國(guó)家應(yīng)宣傳和講解食品添加劑使用規(guī)范,滿足消費(fèi)者的知情權(quán);國(guó)家應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)管流向?qū)W校的食品,為兒童和青少年健康飲食保駕護(hù)航;國(guó)家應(yīng)將必須添加防腐劑的產(chǎn)品的保質(zhì)期分為短期和長(zhǎng)期,多為兒童和青少年提供短期保質(zhì)期產(chǎn)品;國(guó)家應(yīng)為物理防腐手段創(chuàng)造條件,讓這類有效的保鮮方法得到更多的使用;以及,國(guó)家應(yīng)防范于未然,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者的教育工作。

營(yíng)養(yǎng)餐不一定都是牛奶 可多元化避免變成“浪費(fèi)餐”

而針對(duì)一些地區(qū)提供的營(yíng)養(yǎng)餐不符合標(biāo)準(zhǔn)以及一些營(yíng)養(yǎng)餐變成“浪費(fèi)餐”等現(xiàn)象,全國(guó)政協(xié)委員、民進(jìn)上海市委副主委胡衛(wèi)在接受未來(lái)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,希望建立兒童營(yíng)養(yǎng)餐的考核評(píng)價(jià)體系,國(guó)家可以在指定的困難地區(qū)建立不同的監(jiān)測(cè)站,以此來(lái)監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)餐是否落實(shí)到實(shí)處。

“有些地區(qū)壟斷了對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的供應(yīng),在一定程度并沒(méi)有為學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)餐。”胡衛(wèi)指出了目前一些地區(qū)給學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐的問(wèn)題。

2018年一則小學(xué)生把營(yíng)養(yǎng)餐倒入水溝的新聞引發(fā)社會(huì)關(guān)注,當(dāng)?shù)卣貞?yīng)稱,學(xué)生倒牛奶一事反映了該縣在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)管理和服務(wù)商的問(wèn)題,已責(zé)成教育主管部門協(xié)同供應(yīng)企業(yè)立即整改,提供差異化服務(wù)。

胡衛(wèi)也向未來(lái)網(wǎng)記者表示,可以針對(duì)不同地區(qū)提供不同類型的營(yíng)養(yǎng)餐,提供的種類可以多元化。

“由于牛奶比較容易變質(zhì),有些地區(qū)夏天炎熱,加上牛奶的保質(zhì)期很短,如果學(xué)生在保質(zhì)期內(nèi)沒(méi)有把牛奶喝完,就會(huì)造成浪費(fèi)的現(xiàn)象。”胡衛(wèi)告訴記者之前他去云南考察時(shí),發(fā)現(xiàn)云南的學(xué)生并不喜歡喝牛奶,喜歡吃米線,但是當(dāng)?shù)卣峁┑臓I(yíng)養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)是4元,只能喝牛奶。

“營(yíng)養(yǎng)餐不一定都是牛奶,種類可以多元化。”胡衛(wèi)表示,學(xué)校可以根據(jù)地區(qū)或者學(xué)生的口味,為學(xué)生制定一款喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)餐,既可以為他們提供營(yíng)養(yǎng),也不會(huì)造成浪費(fèi)。

而針對(duì)學(xué)生午餐存在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象,全國(guó)政協(xié)委員、上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任吳凡在接受媒體采訪時(shí)表示,相關(guān)部門應(yīng)組織專業(yè)機(jī)構(gòu)出臺(tái)不同區(qū)域?qū)W生營(yíng)養(yǎng)餐操作指南,包括營(yíng)養(yǎng)配餐、烹飪操作指南等。

吳凡委員表示,很多貧困地區(qū)小學(xué)一二年級(jí)學(xué)生偏食現(xiàn)象突出,不合口味的食物被大量廢棄。這種情況不僅偏離了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的目的,也與健康扶貧目標(biāo)相背離。

吳凡委員建議,教育部門牽頭制定包括分餐定食制度在內(nèi)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校相關(guān)管理制度和實(shí)施意見(jiàn),并監(jiān)督實(shí)施;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)各地按學(xué)生營(yíng)養(yǎng)操作指南的配餐要求開(kāi)展校農(nóng)協(xié)作產(chǎn)銷對(duì)接。

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