湖南秈米“香”起來(lái)

5個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種再獲全國(guó)金獎(jiǎng)

華聲在線4月15日訊(湖南日?qǐng)?bào)·華聲在線記者 張尚武 通訊員 王偉成)經(jīng)多年聯(lián)合協(xié)作攻關(guān)，湖南涌現(xiàn)一大批高檔優(yōu)質(zhì)稻品種，不斷提升湘米品質(zhì)。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳消息，在第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)上，湖南5個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種獲金獎(jiǎng)。

4月13日，第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)在海南省三亞市舉行，各地選送62個(gè)優(yōu)質(zhì)秈稻品種和41個(gè)粳稻品種參評(píng)，15個(gè)秈稻品種和15個(gè)粳稻品種獲鑒評(píng)金獎(jiǎng)，湖南培育的“玉針香”“兆優(yōu)5455”“隆晶優(yōu)2號(hào)”“農(nóng)香32”“泰優(yōu)553”等5個(gè)品種獲秈稻組金獎(jiǎng)，占全國(guó)總數(shù)的三分之一。

在現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)會(huì)上，15位水稻權(quán)威專家從米飯的氣味、外觀(顏色、光澤、完整性)、適口性(粘性、彈性、軟硬度)、滋味和冷飯質(zhì)地5個(gè)方面進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，各項(xiàng)指標(biāo)與對(duì)照品種“泰國(guó)香米(KDML105)”比較后逐項(xiàng)評(píng)分，按綜合得分情況評(píng)選出金獎(jiǎng)品種。2018年首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)秈稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)獲金獎(jiǎng)的10個(gè)品種，已被行業(yè)奉為優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)桿品種，當(dāng)年湖南有“玉針香”“桃優(yōu)香占”“玉晶91”3個(gè)品種獲金獎(jiǎng)。今年獲獎(jiǎng)的5個(gè)品種中，“玉針香”再次獲此殊榮。

自2005年起，湖南開(kāi)展高檔優(yōu)質(zhì)稻新品種選育協(xié)作攻關(guān)，省內(nèi)已成功舉辦12屆優(yōu)質(zhì)稻品種評(píng)鑒活動(dòng)，涌現(xiàn)出一大批高檔優(yōu)質(zhì)稻品種，為湘米優(yōu)化發(fā)揮了主導(dǎo)作用，為全省水稻產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了重要支撐。

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