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食用春節前帶來的速凍魚丸 全州5人出現食物中毒

來源:廣西新聞網

作者:

2019-04-22 11:29:04

廣西新聞網全州4月22日訊(通訊員 文燁)4月21日,全州縣市場監督管理局、全州縣食品安全委員會辦公室接到全州縣人民醫院報告,稱該院收治了5名疑似食源性疾病患者,全州縣市場監督管理局、全州縣食品安全委員會辦公室隨即派出工作人員前往縣醫院調查此事。

經調查了解,4月20日20時,家住全州縣火車站飲食服務公司宿舍區的蔣某某一家5人晚餐食用了春節前從湖南衡陽親戚帶回的速凍魚丸,23時就有人出現腸胃不適、胸悶心慌等現象。4月21日早上起床,5人均不同程度出現了乏力、頭疼頭暈、心跳加速、嘔吐、腹瀉等癥狀,其中一名15歲的女患者還伴有陣發性腹痛,隨后5人被家人送往全州縣人民醫院急診科就診。

全州縣人民醫院通過診療分析,認為5人食用的速凍魚丸從湖南衡陽帶回,途中脫離了冷鏈保管,再就是沒有注意食物的保質期,存放時間過長,為細菌滋生提供了條件。由于送醫及時,2名病情較輕的患者通過門診治療,目前身體已無大礙。另3名病情較重的患者,目前仍在住院治療,所幸無生命危險。

在此,市場監督管理部門提醒廣大消費者要增強自我保護意識,速凍食物一定要在零下18℃以下溫度進行保存,對過了保質期或脫離冷鏈保管時間過長的速凍食物,切勿食用。

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