活動現場。黃偉銘 攝

現場美食展示。黃偉銘 攝

廣西新聞網南寧4月23日訊（通訊員 梁俊環）4月22日，2019年首屆美麗南方特色美食大賽暨生態旅游美食節活動在南寧市西鄉塘區“美麗南方”休閑農業（核心）示范區（以下簡稱：美麗南方）拉開序幕。活動現場，市民們不僅可以觀看到精美絕倫的菜品評比，還能品嘗到邕州橄欖魚、南方風味雞、楊桃鴨等一系列美麗南方名菜。

據了解，首屆美麗南方特色美食大賽將于5月1日在忠良村戲臺正式開始評選，屆時將現場評選出美麗南方“十大特色名菜”“十大特色小吃”“十大特色餐飲名店”以及“上河橄欖魚”“南方風味雞”菜式、自選菜式的一二三等獎及優勝獎，并現場頒發專家評選獲獎證書。

活動當天，將安排有大師現場烹飪“羅非魚王”、3分鐘活雞成菜表演、金陵魚生與橫縣魚生大PK、雙定贊鴿、壇洛牛雜、金陵玄武、富硒功能菜式展演、食材雕刻與糖藝作品共八大主題菜式表演活動，精彩紛呈。同時，在紫薇莊園還將舉行混水摸魚、田園抓雞等趣味活動。

據悉，本次特色美食大賽系列活動，旨在充分挖掘美麗南方本土美食，尋找代表本土文化的美食、小吃，學習借鑒廣西各地美食，以“吃出健康、留住美麗”為主題，由專家、園區、民眾評選出最受歡迎的菜品，打造美麗南方美食名片，傳播美麗南方美食文化。屆時，活動主辦方將在忠良村戲臺當眾品鑒評比112道熱菜小吃，歡迎廣大市民游客前往觀戰鑒賞。

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