在膠東一帶，逢年過節所有的節日里，各種造型各異、千姿百態、栩栩如生的“大花餑餑”，便會在各家各戶飄然而至！寓意五谷豐登、吉祥如意、家業興旺……人的一生當中要經歷滿月、百歲、婚禮、壽禮、葬禮等禮儀，自然少不了蒸制一些面花禮饃，或饋贈鄰里親友，或祭祀供奉，皆取如意吉祥、祈福祛災之美好愿望。“揉出好日子，捏出新生活，蒸出幸福味。”既中吃又好看的花餑餑，成為世世代代膠東人的記憶。在山東省青島萊西市有一位花餑餑老手藝的傳承人，她就是“喜我我”面食品牌創始人遲金艷。