《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》于2017年6月1日起正式施行，蓬萊市市場監管局局積極開展“三小”條例宣貫工作，確保“三小”條例貫徹到位，為蓬萊市食品安全城市創建打下良好基礎。

一、強化執法人員學習，增強監管意識。首先是領導干部帶頭學習條例，以例會、專題研討等方式，開展學習活動，重點了解掌握監管責任，增強做好食品安全工作的責任感和使命感。同時采取集中培訓、分類培訓等方式，利用周五下午集中學習的時間，由局政策法規科牽頭，食品科、餐飲科和辦公室配合，組建宣傳隊對基層監管所執法人員、鎮街食品安全協管員開展條例專題培訓工作，做到監管人員全覆蓋、內容學習全覆蓋，使參訓人員進一步領會條例實質精神，切實提升監管人員的業務能力。

二、加強從業人員培訓，提高業戶素質。一是餐飲科與食品科工作人員聯合對小餐飲小作坊集中區域的寶龍廣場近70余家業戶進行了集中培訓，取得了良好的效果，目前各業戶均積極準備提交相關手續，規范自己的經營。二是市場監管所聯合鎮街食安辦，通過發放資料、集中培訓、送法上門等形式向“三小”從業人員普及條例相關知識，就如何辦理登記、備案和登記、備案條件，經營場所和具體操作要求以及相關處罰規定等事項進行宣傳，使廣大“三小”經營者充分了解和熟悉條例，增強守法經營和食品安全主體責任意識。

三、對三小業戶進行調查摸底、多種宣傳途徑。為使廣大“三小”從業者了解條例規定，規范自身行為，合法經營，市場監管局執法人員重點走訪轄區內“三小”密集區，向“三小”經營業戶宣傳《“三小”條列》，并向其講解了登記和備案的一般程序，以及“亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規范、場所清潔”的生產經營基本要求，督促業戶抓緊時間辦理“三小”登記和備案證，規范自己的經營行為。一是張貼宣傳材料。以張貼宣傳畫，發放宣傳手冊、明白紙為主要途徑，覆蓋小作坊、小餐飲、村居社區、中小學校及幼兒園周邊、集貿市場張貼宣傳畫，發放不同業態的宣傳手冊，共發放各種宣傳材料2000余份。二是組織有獎答題。組織執法人員參加在煙臺市食藥監局門戶網站以及“煙臺食品藥品”微信公眾號開展“《條例》有獎答題”，目前已經全部完成答題。三是組織問卷調查。根據省食藥監局對從業者和消費者等不同受眾的調查問卷，我局組織登州、蓬萊閣、紫荊山、新港、南王監管所分別對4個消費者、4個食品小作坊、4個小餐飲、4個食品攤點進行了調查問卷。調查顯示從業者、消費者對《條例》的施行是非常支持的，也對我局的工作提出了好的建議。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。