參觀全省各地的特產、品嘗特色美食、了解新奇產品……上個周末，威海國際展覽中心分外熱鬧，第八屆威海國際食品博覽會在這里舉辦。無論是本地市民，還是外地游客，大家都是空手進場，滿載而歸。

境外采購對接。

95家境外企業帶來花樣美食

泰國的芒果、俄羅斯的糕點、日本的花酒……食博會上，世界各國美食讓人大快朵頤。參展的境外企業比以往多了不少，這讓本屆食博會更具國際范兒。

“我們已經連續好幾年參加威海的食博會了，以往效果都不錯。本屆食博會，我們帶來了化妝品的新品牌，打算在威海做市場推廣。”一名外商表示。

在日本食品展區，花酒、蛋糕、蜂蜜等產品十分熱銷。“蜂蜜的味道很好，我打算多買幾罐，以便給親戚朋友帶一些。”正在品嘗蜂蜜的市民王先生說，本屆食博會，他想多買點國外的特產，看到展會上來了這么多國外的參展商，他十分高興，打算各種美食都買一點。

“不到兩天就賣出去近200罐了，銷量非常好。”參展商坦言，這樣的收獲讓他十分驚喜。

記者從威海市商務局了解到，在本次參展的202家企業中，有95家是境外企業，占總數的47%，包括韓國、日本、泰國、馬來西亞、俄羅斯、新加坡、美國、印度尼西亞、比利時、伊朗等10多個國家（地區）。“本屆食博會專門設立進口展區，既給采購商們提供更多選擇，也集中展示了我市日韓進口食品集散地的成果。”威海市商務局相關負責人表示。

開心品嘗美食。

最受歡迎的依然是“威海味道”

咱們威海的食博會，本地特色食品自然少不了。本屆食博會設有400多個國際標準展位，其中首次設置了骨干企業特裝展區，泰祥、好當家、海之寶、清華紫光……本地知名食品企業悉數亮相，展出的食品十分受歡迎。

6月18日上午，在海芝寶的展廳前，一撥又一撥的逛展者絡繹不絕，大家對展出的小海帶、海帶面、海帶干等十分感興趣，紛紛前來品嘗、購買。

“從展會開始到現在，展廳前的人一直很多。我們的產品種類很多，但主要原料都是產自我們公司養殖基地的深海小海帶，產品營養豐富、安全可靠。”山東海芝寶海洋科技有限公司市場部經理張啟泉介紹，不僅逛展市民購買熱情高，還吸引了不少國外客戶前來洽談。由于原材料品質過硬，馬來西亞一家企業想大規模采購深海小海帶，用來加工面條。截至6月18日下午，已經有四五家企業向海芝寶公司表達了合作誠意。

在威海紫光展廳前，不少外國客商對無花果酒表現出了極大的興趣，他們邊品嘗邊交流著，還不時豎起大拇指，稱贊無花果酒味道獨特。“這款無花果酒獲得過全國果酒評選的第四名！”威海富力悅心食品科技有限公司總經理鄭金濤自豪地說。

特裝展區吸人眼球，普通展區也毫不遜色，這些企業展出的產品特色鮮明，尤其是海產品，深受大家歡迎。“這種魚豆腐特別好吃，去年食博會上我買了好幾包，家里人都愛吃，所以今年我再來買一些。”在榮成漁都食品有限公司展位前，市民戚女士在選購了一大包魚豆腐后高興地說。

汪疃大花餑餑吸引眼球。

綠色生態食品備受人們關注

隨著健康意識的提高，人們對食品的質量要求也在逐漸提高。而本屆食博會展出的食品恰恰迎合了這一特點，展出了不少綠色、生態食品，圈了不少粉。

“這是用植物種子培育出來的苗芽，口感脆爽，可以直接吃。”位于威海國際展覽中心C館的壹米園芽苗菜展位前聚滿了人。只見，幾個托盤里長著茂盛的植物芽苗，看起來并沒什么特別之處。但工作人員介紹，這些芽苗菜屬于綠色食品，這種用植物種子培育芽苗的方式并不鮮見，該公司如今將這種方式推廣到更多種類的種子，并且研發出了適宜種子生長的食品級材料的托盤，價格低廉，而且綠色環保。聽了工作人員的介紹，大家紛紛品嘗。

來自文登區的山泰生態園本次主推的是油桃，紅艷艷的油桃十分鮮亮，吸引了不少人前來購買。“山泰生態園以生態循環為核心，推崇綠色種植、生態養殖。現在正是油桃采摘的季節，本次參展主要是來宣傳公司品牌的，希望借助展會這一平臺，讓更多人了解我們。”工作人員說。

在做了進一步了解后，除了現場購買油桃以外，不少市民還專門打聽了該生態園的經營范圍和地址，打算閑暇時候前去采摘或游玩。

美食嘉年華讓舌尖爽一把

食博會上怎能少了美食嘉年華呢？本屆食博會，在威海國際展覽中心廣場上，美食嘉年華如約與大家相會。與往屆不同的是，今年的美食嘉年華規格更高，讓人們在品嘗美食的同時，還能現場欣賞大廚的手藝。

今年的美食嘉年華不見了烤串的油煙，取而代之的是更干凈、更清爽的環境。在食品售賣區，泰祥集團、威海海景花園大酒店等制作的美食十分“高大上”。國宴油條、鲅魚水餃、黃金果、蝦串……特色美食香飄四溢。

除了品嘗美食外，酒店星級大廚還現場展示精湛技藝。藍天賓館大廚們的“蟹粉珍珠魚圓”和“春蠶吐絲”兩道佳肴讓人大開眼界，其精致程度令人咂舌。據介紹，這兩道菜曾在全省烹飪專業賽上獲得過金牌菜榮譽。

與此同時，泰祥集團還設置了“三同”食材體驗中心，展示了皇朝馬漢同線同標同質公共交易服務平臺等，保證讓人們吃得放心。

“借著政府搭建的平臺，本屆食博會我們打出了‘泰祥休閑美食節’的旗號，一來將高品質的美食帶給大家，二來也宣傳我們的品牌。”泰祥集團內銷服務部部長張海平說，本屆美食節主推的產品是鲅魚水餃，而且有工作人員現場制作。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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