“好家伙，這一個(gè)星期漲了一塊多，早知道前幾天多買點(diǎn)了！”6月21日，市民郭大爺來到市區(qū)三八路便民市場(chǎng)買菜，得知雞蛋價(jià)格后驚訝不已。

今年春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格連續(xù)下滑，曾一度維持在2元/斤左右的“地板價(jià)”，很少有超過2.5元的時(shí)候。但低迷了5個(gè)月之后，我市雞蛋價(jià)格開始迅速上漲。6月19日，記者從便民市場(chǎng)了解到，雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲到3.7元/斤，僅一周時(shí)間就上漲了1.3元。“這一周，每天都得漲兩三毛錢，漲得我都害怕了，每次進(jìn)貨，每筐雞蛋成本就比前一天多出15塊錢。”一糧油店老板王女士銷售雞蛋有五六年了，她認(rèn)為今年的價(jià)格如此低，主要是由于去年的價(jià)格太高，養(yǎng)殖戶看到利潤盲目補(bǔ)欄導(dǎo)致存欄量過大。

隨后，記者從陵城區(qū)養(yǎng)雞大戶李光奎處得到確認(rèn)：“一天賠幾百塊錢，實(shí)在是受不了了，我養(yǎng)了2.4萬只雞，前段時(shí)間處理了6000多只，都是正高產(chǎn)的蛋雞，心疼啊，可是也沒辦法。”

像李光奎這樣的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)，今年春節(jié)以來，雞蛋價(jià)格低迷，大家損失慘重，不得不減少存欄量。還有不少新養(yǎng)殖戶、小養(yǎng)殖戶承受不住虧損壓力，只能退出市場(chǎng)。

而隨著天氣日漸炎熱，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降了5%—10%，間接導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲。關(guān)于后期雞蛋價(jià)格走勢(shì)，零售商王女士表示，今后持續(xù)高溫，蛋雞的產(chǎn)量上不去，后期雞蛋價(jià)格整體應(yīng)該還有上升的空間。

李光奎表示，根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，4個(gè)月之內(nèi)，雞蛋的價(jià)格基本不會(huì)再往下降了，應(yīng)該會(huì)穩(wěn)定在3元以上，“因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上的蛋雞量少了，比以前少了三分之一。”李光奎告訴記者，夏季過后，國慶、中秋雙節(jié)即將來臨，市民需求旺盛，雞蛋價(jià)格可能會(huì)有所上升。

據(jù)專家分析，近期蛋價(jià)上漲明顯的主要原因有三個(gè)：一是近期天氣炎熱，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋量下降，并且夏季高溫環(huán)境對(duì)產(chǎn)蛋雞造成的熱應(yīng)激影響極為顯著。

二是上半年全國雞蛋市場(chǎng)遭遇價(jià)格寒冬，部分散養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖戶也紛紛淘汰老雞進(jìn)行去產(chǎn)能，導(dǎo)致當(dāng)前蛋雞存欄量偏少，整體供求較為緊張。

三是前期雞蛋價(jià)格長(zhǎng)期超低位運(yùn)行，幾次探底養(yǎng)殖成本線，養(yǎng)殖戶惜售心理漸起，雞蛋價(jià)格恢復(fù)性上漲明顯。

[責(zé)任編輯：楊凡、于國奇]

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