蛋雞養殖戶熬過苦日子

蛋價觸底反彈連漲十幾天，零售已達到每斤4元

春節后，雞蛋價格持續下跌，跌到了十年前的行情。然而，從十多天前雞蛋放高姿態，身價呼呼往上漲。6月21日，記者走訪發現，近期雞蛋一天一個價，十來天時間，零售價從每斤2.5元漲到了4元，養殖戶也開始扭虧為盈。業內人士表示，受多因素影響，此次雞蛋漲價比較迅速。

越漲價越有人買

21日，記者走訪南下河市場、孫家大集和幾家大型超市，發現雞蛋身價大漲，近十多天，一天一個價。

當天上午10時許，記者來到南下河市場，看到所有雞蛋攤位都幾乎賣光了，攤販們很高興。“今天雞蛋零售價4元/斤，批發價3.7元/斤，少一毛都不賣。”攤販郭師傅正準備回家，他說，春節后，雞蛋價格一路下滑，從3元多一斤跌到2元多一斤，清明節前的銷售旺季，都沒漲上去，最低時甚至賣到2.3元/斤。“大約12天前，每斤還在2.5元左右，而這幾天迅速上漲，一天一個價。”郭師傅說，今年上半年的蛋價基本上跌回了十年前的水平，他們等了5個月，如今終于要漲價了。

記者又來到孫家大集，看到雞蛋賣到3.9元/斤。“十天前，雞蛋還賣不到3元/斤，現在已接近4元/斤了。”商販馬海兵笑著說。

當天，記者來到佳樂家新華店，看到雞蛋3.99元/斤，不少市民正在排隊購買。“雞蛋價格低的時候，不想買太多，總感覺還會更低。這幾天蛋價上漲迅速，要多買點，因為還在漲。”正在買雞蛋的馬女士說。

仍難補上半年虧損

而提到今年的雞蛋價格，蛋雞養殖戶們心里仍七上八下。隨著蛋價快速上漲，他們終于開始盈利，但上半年幾個月的虧損仍難以彌補。

濰城區望留街道玄家村久運養殖場負責人玄恩勛說，春節后蛋價迅速下降，“出欄價最低時只賣2元/斤，賠本。”玄恩勛說，按照現在飼料、人工等計算，一斤雞蛋的成本在3元左右，每賣出一斤雞蛋，就要虧本1元，有時候一天賠1000多元。至于今年共賠了多少錢，玄恩勛還沒算過賬。好在現在蛋價終于開始上漲，出欄價賣到3.5元/斤，扭虧為盈。但雞蛋漲價持續的時間不長，仍不能彌補之前的損失。

昌邑市圍子街道的蛋雞養殖戶周凱說，上半年蛋價連續下跌，讓他有些撐不住了。好在最近十幾天，蛋價開始上漲，挽回了一部分損失，“如果下半年蛋價不再下跌，或許還能挽回上半年的虧損”。

暴跌后小散戶退場

玄恩勛說，從2013年起，蛋價就時高時低，且高低點越來越大。2013年春季受禽流感影響，蛋價不高，當時很多小型養殖場頂不住壓力退行，蛋雞總體數量減少。2014年，蛋價開始上漲，零售價一度賣到6元/斤，創歷史新高，很多養殖戶大賺了一筆。2015年，總體行情還不錯。“2016年雞蛋價格不穩定，尤其是到了下半年，開始下跌。”玄恩勛說，而今年春節后，蛋價更是跌到了十年前的價格，大把賠錢。

記者采訪得知，受春節后蛋價持續下跌的影響，不少小型養殖戶已開始處理蛋雞，關停養殖場。“我養了4年蛋雞，期間蛋價漲漲跌跌也習慣了。可今年跌價幅度太大且持續時間較長，實在堅持不住了，只能退場。”壽光市稻田養殖戶馬先生說，之前他的養殖場里有2000多只蛋雞，每天產蛋量二三百斤。今春蛋價最低時，出欄價才2元/斤，每斤虧本1元。不僅不賺錢，一天還賠200多元。“天天賠錢，像我家這種小型養殖場，很多都倒閉了。”馬先生說。

市場供應量降低

采訪中，玄恩勛說，蛋價長時間低價運行，不僅小型養殖戶堅持不住，大型養殖戶也會退場。蛋雞總量減少，那么雞蛋的總量也會隨之減少。不過，此次蛋價上漲，有更深層次的原因。

“這一輪降價對蛋雞養殖行業影響很大，濰坊蛋價相對還好些，有些地方都跌破了2元/斤。雞蛋價格跌至最低，新一輪蛋價周期形成，蛋價反彈勁頭仍較足。”玄恩勛說，夏季本身就是蛋雞產蛋淡季，雞蛋上市量總體減少。另外，近段時間，我國南方部分地區水災嚴重，北方雞蛋調撥南方數量增加，也使得部分地區雞蛋價格上升。

對此，市畜牧局工作人員表示，按照往年情況，6月各大學校放假，再加上市民夏季對雞蛋需求減弱，是雞蛋銷售淡季。因此建議養殖戶理性面對雞蛋價格的明顯反彈，順勢出貨為主。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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