晚報訊 14日，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，從2012年起我市連續(xù)五年將食品安全檢測作為市辦實(shí)事之一，每年安排6.5萬批次的食品安全定性定量檢測工作，達(dá)到并超過香港標(biāo)準(zhǔn)。 2016年，全市實(shí)際完成食品安全定性定量檢測10萬批次，遠(yuǎn)超計劃數(shù)量，評價性合格率達(dá)到98.8%。

市食安辦統(tǒng)一制定下達(dá)全市食品安全檢測計劃，每年對全市6.5萬批次檢測任務(wù)進(jìn)行責(zé)任分解，將抽檢任務(wù)的80%用于監(jiān)督性抽檢，著力發(fā)揮抽檢的“眼睛”作用，致力于發(fā)現(xiàn)違法犯罪線索。進(jìn)一步擴(kuò)大檢測品種，實(shí)現(xiàn)大類全覆蓋，目前抽檢品種涉及31大類食品和初級農(nóng)產(chǎn)品。此外，在保證生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)主渠道安全的基礎(chǔ)上，將農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶、小作坊、早夜市、小超市、小賣鋪、農(nóng)村大集、食堂、小餐飲等全部納入檢測范圍，涵蓋了全市城鄉(xiāng)從低級到高級的各類生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營業(yè)態(tài)全覆蓋，確保抽檢全面到位，不留死角。在撫順路、華中、城陽等批發(fā)市場和重要糧油批發(fā)市場實(shí)施入市查驗(yàn)制度，保證了入市食品的質(zhì)量安全。

為解決檢測資源不足的問題，形成以職能部門權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)為龍頭、企業(yè)檢測室（點(diǎn)）為基礎(chǔ)、社會第三方為補(bǔ)充的食品安全檢驗(yàn)檢測資源使用格局。嚴(yán)格食品檢測機(jī)構(gòu)承檢任務(wù)分配管理規(guī)定，按照“公開透明、競爭高效、規(guī)范合理、擇優(yōu)選用”的原則對食品檢測機(jī)構(gòu)分配承檢任務(wù)。

為加強(qiáng)檢測工作操作規(guī)范，提高客觀公正性，市食安辦牽頭對檢測工作依照法定程序進(jìn)行規(guī)范，制定了一系列制度，對品種分類、檢測項(xiàng)目、抽樣程序、檢測要求、出具報告等都作了統(tǒng)一要求，確保了檢測公平公正性、證據(jù)完整性、程序合法性。

在按要求公示國抽和省抽不合格產(chǎn)品處置情況的同時，今年開始對市抽不合格產(chǎn)品處置情況實(shí)施批批公示制度，加強(qiáng)抽檢結(jié)果對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的震懾作用。目前，全市已對抽檢不合格的600多家單位給予了公開曝光。制定30條治理措施，嚴(yán)格食用農(nóng)產(chǎn)品入市檢驗(yàn)。截至目前，我市已對78家不合格農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者實(shí)施了退市，對200多噸抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施了銷毀。根據(jù)抽檢發(fā)現(xiàn)的線索，2016年各級各部門共查處違法案件5184起，責(zé)令整改問題單位和業(yè)戶2.1萬余家，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營單位1369家，罰沒款3255萬元。公安機(jī)關(guān)立案偵辦犯罪案件69起，采取刑事強(qiáng)制措施198人。

[責(zé)任編輯：楊凡、李輝]

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