膠東在線2月16日訊(通訊員 夏天棋)學校、托幼機構2017年春季開學在即，為切實做好春季開學期間學校食堂食品安全監管工作，有效預防和控制食物中毒事件發生，保障廣大師生身體健康和生命安全，近日，煙臺市食品藥品監督管理局在全市范圍內組織開展春季學校食堂食品安全檢查行動。專項檢查要求各縣市區進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，推動學校食堂食品安全管理制度的進一步落實，及時發現和消除食品安全隱患。

據了解，今年上半年，煙臺市還將迎來創建國家食品安全城市國家級評議，這次專項檢查還將按照創建食安城市驗收實施細則要求，重點檢查學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛生等情況，嚴格監管是否加工制作冷葷涼菜、加工制作豆角(四季豆)、采購、貯存、使用亞硝酸鹽等違規現象；對集體用餐配送單位和學校周邊小飯桌食品安全狀況開展全面檢查，扎實做好學校配餐單位的食品安全管控的同時，抓好學生小飯桌登記管理工作，并及時在小學校門前醒目位置進行公示，方便學生家長選擇。

同時，對檢查中發現的違法違規情況，食品藥品監督管理部門將按照《食品安全法》等有關法律法規，進行嚴肅查處。專項檢查結束后，市食品藥品監督管理局將對檢查情況在全市進行通報，對違法違規查處情況及時予以曝光，讓社會參與，共同保障全市人民群眾的食品安全。

同時，煙臺市市食品藥品監督管理局提醒廣大市民如果發現食品藥品安全問題請及時撥打12331投訴舉報電話，食品藥品監管部門會在第一時間進行查處。

[責任編輯：楊凡、李輝]

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