來源:齊魯壹點
2017-10-04 10:55:10
露從今夜白,月是故鄉明。
關于中秋,這是我腦子里最先浮現的詩句。
其實它并不是描寫中秋,但因為小時候電視上某品牌的月餅廣告用了這句詩,并且循環播放,所以以致于現在我仍認為它是最能體現中秋氣氛的詩。
月是故鄉明,這種感覺到了在外地工作后才逐漸感覺強烈。濟漂6年來,今年第一次回家過中秋。
故鄉在廣西南寧。南寧人過中秋有一套儀式,在月亮下燒香點蠟燭、擺果餅貢品(必不可少的就是月餅和柚子)、掛上燈籠。這件事可以在家里陽臺進行,也可以在戶外。南寧人很愛賞月,公園草坪是最佳的地點,鋪上毯子一家人吃吃聊聊打牌玩樂,其樂融融。其次是樓頂天臺(南方的房子樓頂是可以上去活動的),支上小桌擺上吃喝,月下聊天。
小學時,我和小伙伴常常在家中拜完月亮之后就會聚在樓頂支起小桌賞月,各帶些零食。當時我們和兩個發小,每人帶個月餅帶盒奶到樓頂賞月。這盒奶對我們來說很重要,因為暢談人生時總要喝點啥,酌上一口奶然后哈口氣,再說話,這樣才顯得意味深長,都說把酒問青天,而我們則是把奶問青天。我們的這個“小傳統”保持了很多年,直到后來其中一人當了兵,變成兩人“把奶”,再到后來都各奔了東西。
沒有了儀式感,過啥節都是普通的一天。
過中秋的習俗各地都有不同的過法,但最重要的其實是氛圍,和親人朋友過你能感覺到它是一個節日,但一個人時,最好是提都別提,以免感到孤獨。
中秋是個神奇的日子,它讓北方人拿起了月餅放下了餃子。南方人的飯桌上沒有餃子,但中秋節晚餐的規格只略小于春節和冬至,和元宵、端午、清明等節日相當,雞鴨魚肉豐盛得很。如果說哪個菜之于南寧人的地位與餃子之于北方人的地位相似,我想到的可能有這些:梅菜扣肉、白斬雞、檸檬鴨、紅燒排骨......少了哪一樣都感覺不完整。
南北飲食有差異,但有一種口味是不管哪個地域都統一的,那就是家的味道。這種味道你說不出來具體是咸了些呢還是甜了些,但卻是你吃久了覺得膩,不吃久了覺得想的一種味道。家鄉在哪,你的味蕾會記得。
我經常在工作之余視頻問我媽她常做的什么什么菜怎么炒,我想努力復制出那種味道,但總覺得不對味。也有覺得炒得對味的,但回了家一嘗媽做的,瞬間驚嘆:這才是正宗。每次我都恨不得列一個計劃表,準確的說應該是菜單,把想吃的菜列一遍。
現在很多人說中國傳統節日的節味淡了,其實主要原因是離家了。中國的節,最核心的習俗那就是團圓。
所以,對于我的中秋節來說,其實不是月是故鄉明,而是思念在作祟。
濟漂,不只是濟漂,對于在外奮斗的所有人來說,過節回鄉指南只有一條:吃夠了再回來。
(齊魯晚報·齊魯壹點出品 文/班長)
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