文|陳國忠

“福”字最早出現(xiàn)在甲骨文中，是兩只手捧著一尊酒具的形狀，表現(xiàn)為向神明或祖先奉獻(xiàn)的意思，字體的表現(xiàn)形式就多達(dá)一百多種。

中國古代人們每年春秋兩季都要祭祀社神，當(dāng)祭祀完畢后，人們會(huì)歡聚會(huì)餐、把祭品作為福物、福食分享。為了討取吉利，人們搶食供果，謂之“搶福”；將祭祀用的豬羊分割給眾人，稱作“散福”、“分福”；人們?cè)谝黄鸫笸牒染啤⒋髩K吃肉，直至一醉方休，則叫做“享福”。

我國最早的字書《說文解字》對(duì)福的解釋是：“福，佑也。”意為神靈保佑，逢兇化吉為福。

《尚書·洪范》系統(tǒng)提出了福文化的構(gòu)成，“五福：一曰壽(長壽)，二曰富(多財(cái))，三曰康寧(健康平安)，四曰攸好德(崇尚美德)，五曰考終命(其命善終)。”莊子同時(shí)提出了“平則福”，把平安作為福的保障、象征和對(duì)國家之福的追求。

所以在民間對(duì)福文化的不斷完善中，出現(xiàn)了六福，即“福、祿、壽、喜、財(cái)、安”，而福更是居于眾福之首。

山東省地處我國東部沿海，是中華民族文化的重要起源地和發(fā)展區(qū)，齊魯先民在很早的生產(chǎn)與生活中就形成了具有區(qū)域特色的祈福文化。

在莒縣陵陽河出土的大汶口文化的“日月山”字符，代表了古代山東人崇拜自然神祇、追求農(nóng)業(yè)豐收、祈求部落安寧的愿望。

至圣先師孔子為兩千多年前的人們構(gòu)思了理想的、幸福的“大同”社會(huì)，并提出了理想國式的幸福指數(shù)，“老有所終，壯有所用，幼有所長，矜寡孤獨(dú)廢疾者，皆有所養(yǎng)”，任何人都能得到社會(huì)的關(guān)懷，任何人都主動(dòng)關(guān)心社會(huì)。男有室，女有家，社會(huì)和諧，人民安康，這是對(duì)“福”最好的注釋和描述。 齊魯?shù)纳剿幕瘡墓糯团c祈福、祝福結(jié)下了不解之緣。

泰山由于地處東方的位置和拔地通天的氣勢，一直是中華民族精神和國家福祉的寄托，被歷代帝王和民間視為江山穩(wěn)固、國家昌盛、天下太平的象征，歷代帝王無不把朝拜、封禪泰山作為國家的大事，先后有12位皇帝21次親自登臨；泰山碧霞元君在民間更是公認(rèn)的避禍賜福、無所不能、有求必應(yīng)的女性福神，“登泰山、保平安”成為泰山最有號(hào)召力的品牌形象，泰山成為中國北方最大的祈福勝地。

沂山被稱為五鎮(zhèn)之首，黃帝親登、漢武至祭，成為社稷安寧的仙山重地。嶗山為道教福地之一，又稱“靈異之府、神仙窟宅”、“海上仙山第一”，一直是各地信眾和游客祈福祉、迎吉祥的寶地。蒙山巍峨壯觀，世界最大的壽星雕像和靈秀山川蘊(yùn)含的天然靈氣使其成為著名的養(yǎng)生長壽福地。青州云門山，以天下第一“壽”字而聞名人間，是祈求長壽、祈福平安的吉祥之地。

在古代祈福文化的基礎(chǔ)上，山東各地的旅游景區(qū)全面?zhèn)鞒泻屯暾麆?chuàng)新了更加富有特色的祈福文化。

龍口南山依托優(yōu)美的海濱資源開發(fā)的各種旅游設(shè)施和完善的旅游產(chǎn)品，已經(jīng)形成了名副其實(shí)的“福壽南山、養(yǎng)心天堂”。

威海以“福如東海”為文化底蘊(yùn)，依托優(yōu)美的千里海岸線，傾力打造的“成山頭福如東海、圣經(jīng)山福地洞天、大乳山福地養(yǎng)生”等福文化旅游項(xiàng)目構(gòu)成了中國海濱內(nèi)容最豐富的福文化旅游帶。

地處大陸第三極的成山頭，是陸海交接處的最東端，也是中國大陸最早看見海上日出的地方，所以被譽(yù)為“太陽啟升的地方”，素有“中國的好望角”之稱。該地自古被認(rèn)為是日神所居之地，當(dāng)?shù)貒@好運(yùn)文化，把發(fā)展好運(yùn)旅游、打造好運(yùn)產(chǎn)品、形成好運(yùn)品牌、發(fā)展好運(yùn)產(chǎn)業(yè)、構(gòu)建好運(yùn)福地作為發(fā)展的目標(biāo)，將成為山東最重要的祈福勝地之一。

山東人祈福祉、迎吉祥的習(xí)俗，不僅體現(xiàn)在自然的山水文化中，“福”更是滲透到了山東人生產(chǎn)、生活的各個(gè)方面，耕田漁獵、衣食住行無不體現(xiàn)著山東人對(duì)福的向往、祈求和寄托。

在節(jié)事活動(dòng)中，山東人把對(duì)“福”的追求和祈愿體現(xiàn)得更加盡善盡美，立春時(shí)節(jié)的鞭春、搶春體現(xiàn)著人們對(duì)來年豐收的祝福；過小年辭灶希望的是灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”；過大年門窗貼福字，“福”永遠(yuǎn)是年畫、剪紙、門簽的永恒主題，親朋好友見面說的是祝福的話，家人團(tuán)聚求的是全家福，家里年夜飯必不可少的菜品是豆腐(都有福)；元宵放燈，是借吉祥之光驅(qū)妖辟邪除百病；中秋佳節(jié)賞月、拜月，除了慶祝豐收的幸福，更是希望人月同圓、福氣滿堂。

在飲食文化上，魯菜不僅體現(xiàn)了中國烹飪文化的色、香、味俱全的要求，更具有深厚的祝福文化，宴席必須有雞有魚，象征“吉慶有余”；家人出門和返鄉(xiāng)，起腳餃子落腳面，是對(duì)遠(yuǎn)行者平安的祝福；孔府菜在文化上處處體現(xiàn)了福文化的內(nèi)涵，“萬壽無疆”、“吉祥如意”、“連年有余”、“福、祿、壽、喜”等菜品都表達(dá)了對(duì)吉祥、長壽和平安的祝福。

山東人的衣著雖然并沒有顯著的個(gè)性化特色，但是在衣料的選擇和衣飾上還是明顯具有齊魯福文化的印記，魯錦作為山東魯西南特有的民間手工提花純棉紡織品，花紋精致古雅，色彩絢麗，品種繁多，經(jīng)緯交織的圖案中變化多樣的盤長、萬字和吉祥的花紋都飽含著織女深長的祝福。

至于鄉(xiāng)間流行的手工織物包袱、手帕，大都有“麒麟送子”、“龍鳳呈祥”、“雙雞(雙吉)”、“老耄富貴”等精美的圖案，體現(xiàn)了對(duì)福文化的祈愿和對(duì)美好生活的期望。

在民間游藝活動(dòng)中，福文化的特色更是隨處可見，濰坊風(fēng)箏把山東年畫的風(fēng)韻吸收融合，把人們的祝福隨風(fēng)放飛到了天空，“龍鳳呈祥”、“百鳥朝鳳”、“雙鳳擎喜”“麻姑獻(xiàn)壽”等把齊魯人對(duì)幸福的期望體現(xiàn)得特別直接和具體。

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[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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