來源:齊魯壹點
2018-09-18 21:55:09
日照人烙的煎餅吃過嗎?日照經(jīng)典煎餅卷大蔥!9月17日,壹粉“原點”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發(fā)來一組日照人烙手工煎餅整個過程的照片。
其實,日照人的煎餅不只是可以卷大蔥,還可以佐已各種菜品為食。煎餅,也是日照人生活中不可或缺的一道主食。最好吃的煎餅是媽媽手工烙的:面粉中放入雞蛋,牛奶,黃豆面,玉米面,活成面糊狀,醒好,拿出烙煎餅專用神器——木呎。
挑一塊面糊在燒熱的鏊子上飛快的滾動。烙成一張輕薄酥脆的煎餅 。
早晨或晚上,一碗粥,幾碟小菜,一張煎餅,吃的心滿意足的舒服。
出門在外,帶上幾張煎餅,滿滿的都是家的味道……
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