中國山東網(wǎng)青島6月28日訊（記者 劉淑紅）近期，國內(nèi)某地發(fā)生了農(nóng)村聚餐時多人飲用自釀酒中毒事件。為防控農(nóng)村集體聚餐飲用自制泡酒中毒及死亡事件發(fā)生，青島市市場監(jiān)督管理局組織開展了相關(guān)防控、宣傳工作。

自制泡酒引發(fā)的中毒及死亡事件，均是泡制材料中含有疑似含烏頭類生物堿的中藥。因此，市場監(jiān)督管理局結(jié)合農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，加強以農(nóng)村聚餐為主要對象的防控措施，完善聚餐行為規(guī)范指導(dǎo)。同時要求，嚴(yán)格審批自制酒許可，加強對其他餐飲服務(wù)提供者自制泡酒的防控，督促餐飲服務(wù)提供者開展自查自糾。同時，利用各類宣傳媒介，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，通過專題知識培訓(xùn)、講座，以及媒體報道、社區(qū)宣傳欄、微信、短信、微博等多種形式，宣傳嚴(yán)禁使用藥食同源目錄以外的藥材自制泡酒要求，宣傳慎食、禁食不明品種野生植物及相關(guān)鑒別知識，切實增強百姓的防范意識，保障廣大人民群眾生命安全。

附：關(guān)于自制泡酒中毒的預(yù)警

合理飲食、安全用藥是公眾關(guān)注的焦點。濫采中藥材、藥物當(dāng)食材引發(fā)中毒事件時有發(fā)生，特別是消費者飲用烏頭類等藥食同源目錄以外的藥材自制泡酒造成身體損傷，乃至危及生命。為有效遏制和防范中毒事件發(fā)生，切實保障廣大群眾身體健康和生命安全，特發(fā)布預(yù)警如下：

一、消費者如需自制藥酒預(yù)防或治療某些疾病（如關(guān)節(jié)疼痛、哮喘等），應(yīng)由正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)對疾病做出明確診斷，并在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下使用和購買藥品。

二、不可隨意采用野生動物、植物，或者在街道或旅游點采購中草藥，盲目制作泡酒或煮食。不能隨便摘抄不了解的秘方，自配中藥方劑。

三、馬錢子、草烏、附子、附片、烏蒼耳子、蝎子、螞蟻、蛇、野蜂（野蜂蜜）、水蛭等毒性中藥材不宜自行泡酒或食用，否則極易引起中毒，造成肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等身體損害，乃至生命危險。

四、消費者食用食物后，如果出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、看東西不明或幻視、幻聽等癥狀應(yīng)及時前往醫(yī)院治療，來不及就醫(yī)的，應(yīng)積極采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的毒素后及時就醫(yī)，同時要保留好食物樣品、當(dāng)餐所用原材料、加工使用的容器設(shè)備或嘔吐物等供專業(yè)人員救治備查。醫(yī)療機構(gòu)要做好食物中毒應(yīng)急救治的各項準(zhǔn)備工作，在積極搶救中毒病人的同時，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場監(jiān)管部門報告。

特別提醒：若發(fā)生食物中毒事件，或者發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題進行投訴舉報，可撥打電話12315。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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