近日，市政協(xié)以“積極推動(dòng)中小微企業(yè)安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)”為題啟動(dòng)了第二十二專題“商量”。3月12日下午，市政協(xié)“商量”調(diào)研組采取“四不兩直”方式先后到山東舜和酒店集團(tuán)、濟(jì)南十八家家悅超市有限公司開展第三次現(xiàn)場商量，了解商貿(mào)流通、餐飲業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)情況。

“您好，請配合測量一下體溫。”在山東舜和酒店集團(tuán)，調(diào)研組一一配合測量體溫。入口處有一個(gè)顯眼的“賓客入店須知”提示牌。提示牌上顯示，顧客在進(jìn)入餐廳之前，必須經(jīng)過出示身份健康碼、測量體溫、登記信息、手部消毒等多個(gè)步驟后，才被允許進(jìn)入。調(diào)研組詳細(xì)了解酒店疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，仔細(xì)察看進(jìn)店、選餐、就餐、配送、后廚等各個(gè)環(huán)節(jié)防控措施落實(shí)情況，并聽取酒店關(guān)于起草“餐飲業(yè)分餐制設(shè)計(jì)實(shí)施指南”地方標(biāo)準(zhǔn)的情況介紹。

山東舜和酒店集團(tuán)董事長任興本說，在嚴(yán)格執(zhí)行酒店經(jīng)營環(huán)境、進(jìn)店顧客管控、內(nèi)部員工管控等防疫措施的基礎(chǔ)上，再以分餐制堂食的安全用餐方式，實(shí)現(xiàn)防疫復(fù)工兩不誤。除了無接觸外賣和盒飯，舜和還創(chuàng)新出了一套“分餐位上”的解決辦法，在包間內(nèi)恢復(fù)堂食供應(yīng)——分餐位上就是在上菜前，按就餐人數(shù)將菜品分成單人份，重新擺盤，每人一份呈現(xiàn)于消費(fèi)者餐桌上，用餐過程各吃各的不交叉、無混淆，更文明、更安全、更時(shí)尚。

據(jù)悉，“分餐位上”是任興本起草的這份分餐制設(shè)計(jì)實(shí)施指南性地方標(biāo)準(zhǔn)中的一種分餐制設(shè)計(jì)方案。方案對分餐制基本要求、分餐制如何設(shè)計(jì)、如何實(shí)施都做了細(xì)致描述。甚至，對公勺標(biāo)識(shí)色彩、大小這樣的細(xì)節(jié)也做了詳細(xì)闡述，旨在通過便于實(shí)施的分餐方式，引導(dǎo)公眾樹立分餐理念，養(yǎng)成健康安全的分餐習(xí)慣。

隨后，調(diào)研組一行來到濟(jì)南十八家家悅超市有限公司。在家家悅超市明湖店，調(diào)研組邊聽取超市疫情期間為社區(qū)提供生鮮物資保供應(yīng)、開展農(nóng)超對接、線上零售和無接觸售賣等工作情況介紹，邊察看超市防疫措施、商品供應(yīng)情況。同時(shí)，調(diào)研組向企業(yè)負(fù)責(zé)人征詢了近期面臨的困難和問題，并協(xié)調(diào)職能部門對企業(yè)的部分訴求進(jìn)行了現(xiàn)場解答。

調(diào)研組指出，做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作是當(dāng)前我市一項(xiàng)突出重要工作，中小微商貿(mào)流通企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營恢復(fù)得好，消費(fèi)活力就會(huì)更充分釋放，市場基本面就會(huì)更加加速向好。這也是統(tǒng)籌推進(jìn)我市新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作的重要攻堅(jiān)點(diǎn)和傳動(dòng)鏈。

據(jù)了解，市政協(xié)“商量”調(diào)研組已圍繞“積極推動(dòng)中小微企業(yè)安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)”主題、針對不同領(lǐng)域中小微企業(yè)開展了三次現(xiàn)場調(diào)研，后續(xù)還將通過遠(yuǎn)程協(xié)商的方式，對中小微企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中存在的困難和問題、應(yīng)對措施和辦法、有關(guān)意見和建議進(jìn)行商量，為統(tǒng)籌推動(dòng)我市疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)雙勝利，貢獻(xiàn)更多的政協(xié)智慧和力量。(濟(jì)南報(bào)業(yè)全媒體記者王希濤李發(fā)亮)

原標(biāo)題：分餐制堂食助酒店防疫復(fù)工兩不誤 市政協(xié)開展第二十二專題“商量”第三次現(xiàn)場商量

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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