原標(biāo)題：快取、便捷、安心，山東首家星巴克啡快概念店進(jìn)駐濟(jì)南機(jī)場

來源：中國山東網(wǎng)

1月27日，山東省首家星巴克啡快?概念店進(jìn)駐濟(jì)南重要交通樞紐遙墻國際機(jī)場，具體位于國內(nèi)出發(fā)廳安檢內(nèi)南指廊2號登機(jī)口附近。星巴克啡快?概念店這一創(chuàng)新零售門店業(yè)態(tài)，打通了實(shí)體和數(shù)字化體驗的觸點(diǎn)，滿足了顧客對于快節(jié)奏和便捷化的消費(fèi)需求。同時，此次啡快?概念店布局在交通樞紐高客流區(qū)域，其“在線點(diǎn)，到店取”的數(shù)字化創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式所帶來的便捷與“無接觸”式體驗順應(yīng)了當(dāng)下疫情防控常態(tài)化的新形勢，努力確保為顧客們遞上一杯便捷又安心的咖啡。

截至2020財年末，星巴克啡快?業(yè)務(wù)已覆蓋全國98%的門店，并相繼在北京、深圳、上海、廣州、天津等9個一、二線城市開出40家啡快?概念店。隨著濟(jì)南機(jī)場店的開業(yè)，濟(jì)南成為山東省首個、全國第十個擁有啡快?概念店的城市。

即時、即取、即享你的啡快?旅程

濟(jì)南遙墻國際機(jī)場啡快?概念店由于處在安檢內(nèi)這一特殊地理位置，相較于其它啡快?概念店，集合了“在線點(diǎn)，到店取”的啡快?服務(wù)以及線下點(diǎn)單的顧客體驗，但不提供專星送?外送服務(wù)。顧客可以通過星巴克中國APP開啟啡快?點(diǎn)單，還可以在支付寶、淘寶、口碑、高德地圖多個APP平臺體驗“在線點(diǎn)，到店取”的啡快?服務(wù)；同時，啡快?預(yù)約功能讓提前點(diǎn)單、到店即拿即享的過程更加靈活掌控，多維度提升顧客體驗。同時，強(qiáng)大的線上客制化菜單功能為顧客提供豐富的手工調(diào)制飲品選擇和貼心的食品搭配建議；顧客也可以直接現(xiàn)場根據(jù)電子菜單屏點(diǎn)單，依然可以令顧客感受到星巴克一如既往的熱情服務(wù)。

無接觸式啡快?，讓每一杯都安心

移動點(diǎn)單已成為星巴克業(yè)務(wù)中越來越重要的一部分，在剛剛發(fā)布的2021財年第一季度財報中顯示，星巴克中國移動訂單的銷售額同比前一年增長了一倍多，突破新高占比達(dá)到30%，持續(xù)加碼數(shù)字化業(yè)務(wù)已經(jīng)成為星巴克在中國發(fā)展的重心之一，而啡快?概念店的出現(xiàn)巧妙融合了線下顧客體驗和線上數(shù)字化創(chuàng)新，在追求高效、便捷之余，加深了星巴克與眾不同的顧客連接。眼下正處于疫情防控的重要階段，“在線點(diǎn)，到店取”的啡快?服務(wù)有效地減少了顧客在門店的停留時間，盡可能避免人群聚集。而去年疫情期間星巴克推出的“無接觸”式體驗，啡快?服務(wù)突顯優(yōu)勢，在一如既往地保護(hù)顧客和伙伴自身健康與安全的前提下，讓顧客在特殊時期依然能夠方便、安心地享用星巴克。另一方面，啡快?概念店內(nèi)防控工作不松懈，門店每天都會進(jìn)行清潔消毒工作，每一位咖啡師都嚴(yán)格佩戴好口罩，店內(nèi)特別增設(shè)的“星禮臺”處的伙伴會要求每一位顧客進(jìn)行測溫并檢查健康碼，確保高效及安全并重。

小而美“星”空間 效率與儀式感并重

啡快?概念店的門店設(shè)計和布局不同于普通門店，有著讓人耳目一新的特點(diǎn)，始終追求簡約與個性，滿足了顧客對于快取和便捷的需求：電子菜單板取代了常規(guī)菜單板，更加簡明直觀；下沉式的調(diào)味臺使用感受也更為友好；店內(nèi)配備了MastrenaⅡ咖啡機(jī)，小身材大能量，擁有更加先進(jìn)的功能，并且制作咖啡的速度更快。門店外立面小清新的綠與內(nèi)部明亮的橙形成鮮明的撞色，令小而美的空間更富活力和現(xiàn)代感。除此之外，頭戴巴拿馬帽、身著輕快明麗半圍裙的咖啡師成為這“小而美”第三空間里獨(dú)具特色的標(biāo)志，站在“星禮臺”后熱情迎接每一位顧客，為他們遞上飲品或完成現(xiàn)場點(diǎn)單，效率與儀式感并重。

同時，那些應(yīng)景的啡快?口令：“平安出行”、“能量覺醒”、“新一年熱愛全開”等等則是星巴克在不斷創(chuàng)新升級的“第四空間”中，尋找并與顧客建立的情感連接觸點(diǎn)，點(diǎn)燃顧客一天的好心情，也帶來獨(dú)一無二的情感傳遞。

星巴克深耕中國市場21年，不斷聆聽消費(fèi)者的需求，積極打通實(shí)體“第三空間”與數(shù)字化“第四空間”體驗觸點(diǎn)，努力在更加多元化的消費(fèi)場景下，與顧客做更好的連接。而面對啡快?概念店所展現(xiàn)出的市場潛力機(jī)遇，星巴克中國仍將繼續(xù)加大在數(shù)字化平臺的投入，計劃在本財年新開門店中將有10%為此類型門店。接下來，會有更多的啡快?概念店陸續(xù)登陸全國更多城市，并進(jìn)一步加速布局和推廣。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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