原標(biāo)題：如何讓老字號(hào)加速進(jìn)社區(qū)？山東通過(guò)近場(chǎng)社區(qū)電商平臺(tái)發(fā)力

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)客戶端山東頻道

為了加速進(jìn)入社區(qū)市場(chǎng)，十余家“山東老字號(hào)”與一個(gè)剛成立三個(gè)月的平臺(tái)走到了一起。

6月2日，2021“山東老字號(hào)進(jìn)社區(qū)供需對(duì)接會(huì)”在山東濟(jì)南市中華老字號(hào)直播基地召開(kāi)。對(duì)接會(huì)由山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)和阿里巴巴MMC事業(yè)群旗下盒馬集市聯(lián)合舉辦，12家山東省內(nèi)老字號(hào)企業(yè)參會(huì)。

其中，源于漢代的周村燒餅，堅(jiān)持純手工制作，近年來(lái)還新研發(fā)了蔬菜味和迷你型燒餅；德州扒雞創(chuàng)立于1692年，被康熙贊為“神州一奇”，素有“中華第一雞”之譽(yù)。

此外，還有以醬腌菜和醬酒為主的德馨齋、始于1927年以扒蹄為特色的魯味齋、崔字牌小磨香油、玉堂醬菜、野風(fēng)酥煎餅、超意興把子肉、巧媳婦調(diào)味品、葡萄軟月月餅、風(fēng)箏面粉、山歌花生油等。

今后，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)這些“老字號(hào)”可不必專(zhuān)門(mén)去線下門(mén)店，通過(guò)微信和支付寶小程序在“老字號(hào)專(zhuān)區(qū)”下單后，第二天就能在家門(mén)口提貨。

中華老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)魏子杰表示，這幾年越來(lái)越多老字號(hào)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走品質(zhì)創(chuàng)新之路，開(kāi)始走出去，甚至走向海外；下一步，讓老字號(hào)走下去，走進(jìn)社區(qū)，促進(jìn)消費(fèi)和推動(dòng)內(nèi)循環(huán)，是政府和協(xié)會(huì)鼓勵(lì)的方向。

“老字號(hào)入駐近場(chǎng)社區(qū)電商平臺(tái)，能實(shí)現(xiàn)一夜之間同開(kāi)萬(wàn)家門(mén)店，減少企業(yè)‘結(jié)網(wǎng)’成本，讓老字號(hào)加速進(jìn)社區(qū)。同時(shí)，預(yù)售加自提的模式能有效降低商品流通中的基建成本，將更多精力投入到產(chǎn)品研發(fā)，讓消費(fèi)者得到更多實(shí)惠?！蔽鹤咏苷f(shuō)。

這次對(duì)接會(huì)的主題為“國(guó)潮國(guó)貨，品質(zhì)生活”，這也是今年商務(wù)部“老字號(hào)嘉年華”系列活動(dòng)的主題。

商務(wù)部日前印發(fā)通知，鼓勵(lì)大型電商平臺(tái)組織舉辦專(zhuān)題活動(dòng)，開(kāi)展老字號(hào)產(chǎn)品集中展銷(xiāo)，營(yíng)造品質(zhì)消費(fèi)氛圍，推廣優(yōu)質(zhì)精品國(guó)貨，推介優(yōu)秀民族品牌。

在商務(wù)部認(rèn)定的1128家中華老字號(hào)中，有近800家已經(jīng)開(kāi)啟天貓旗艦店，其中，銷(xiāo)售過(guò)億元的品牌近60家。

盒馬集市山東省負(fù)責(zé)人諸小明表示，他們將響應(yīng)商務(wù)部號(hào)召，加大對(duì)老字號(hào)的幫扶力度：從線上外延到線下，從幫老字號(hào)“觸網(wǎng)”，到進(jìn)社區(qū)，帶去更多煙火氣，激活城市記憶，傳承城市味道，讓更多國(guó)潮國(guó)貨給社區(qū)帶去品質(zhì)生活。

魯味齋第三代傳人王劍輝表示，雙方合作后銷(xiāo)量大增，近期他準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)，從意大利進(jìn)口專(zhuān)門(mén)設(shè)備做氮?dú)獍b，在線上推出保鮮扒蹄等商品。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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