原標題：青島老年生活大學中式面點班有特色

來源：老年生活報

“沒想到在中式面點班學習過之后，我能跟飯店大廚一個水平。”青島老年生活大學利津路校區(qū)中式面點班的往期學員感慨地向老師曹玉榮說道。曹玉榮是國家中式面點高級技師，曾被評為“青島市突出貢獻技師”的她在從事面點教學事業(yè)25年間，大大小小獲獎無數(shù)，培養(yǎng)過數(shù)千名學員，其中不乏許多專業(yè)技術學校的中式面點教師。

據(jù)曹玉榮介紹，青島老年生活大學中式面點班的課程內(nèi)容十分豐富，集中了當下各式餐點的制作，比如小籠包、秋葉包、月牙餃、紅糖饅頭、蔥葉花卷等多個品種，豐富而實用。

“很多人覺得中式面點自己做了這么多年，怎么還需要學呢？ ”曹玉榮介紹到，隨著中式面點的不斷發(fā)展，許多技術和手法都得到了改良和提升，進行了創(chuàng)新。從前容易出現(xiàn)的問題，經(jīng)過改良后，就可以被輕而易舉地解決了。

曹玉榮再三提到了技巧是關鍵，在科學地、系統(tǒng)地學習過后，才能真正地掌握中式面點的相關技能。

中式面點班授課時間：每周一下午2:00-3:30；

利津路校區(qū)報名咨詢電 話 ：0532 -55768217、0532-55768216。

記者 張佳慧

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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