原標題：九成以上青島市民購買食品時關注“低鹽”

來源：青島日報

□青島日報/觀海新聞記者 郭菁荔

本報9月15日訊 今天上午，由山東省衛生健康委、山東省疾控中心主辦，青島市衛生健康委、青島市疾控中心承辦的山東省暨青島市“9·15”減鹽宣傳周在青島啟動。經過6年的不懈努力，2020年青島市居民每天6克鹽知曉率提高了25.6%，低鈉鹽知曉率提高了62.0%，定量鹽勺使用率提高了29.2%，購買加工食品時主動關注鈉含量的居民比率提高了97.5%。

減鹽宣傳周啟動儀式上，省食品質量促進會、省飯店協會和商超企業代表分別宣讀倡議書，向食品生產、餐飲、流通企業發出倡議，與社會各界共同推動“減鹽、減油、減糖”行動。

經過五年的努力，山東省居民人均食鹽攝入量下降了2.2克。下一步我省將以繼續推進減鹽相關行動為契機，力爭通過持續不懈的努力，到2025年山東省人均每日食鹽攝入量由目前的10克降到9克，高血壓患者知曉率提高至60%以上。減鹽宣傳周期間，全省將帶領青島市等各地市積極開展科普知識宣傳、減鹽視頻傳播以及減鹽進校園等系列活動。同時，也呼吁食品生產企業、商超、餐飲單位及相關部門和行業協會踴躍參與到減鹽行動中來，共同營造“人人行動 全民控鹽”的支持環境和良好氛圍。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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