原標(biāo)題：五蓮：每天一萬份盒飯背后的“愛心拉力”

來源：大眾報(bào)業(yè)·大眾日報(bào)

11月2日，五蓮良友喜事匯酒店工作人員在打包盒飯。（□記者栗晟皓報(bào)道）

□　本報(bào)記者　栗晟皓

11月2日凌晨3時，大多數(shù)人還在睡夢中，五蓮良友喜事匯酒店的廚房里，工作人員已經(jīng)開始了一天的忙碌。這家酒店是五蓮縣指定的兩家盒飯供應(yīng)點(diǎn)之一，目前共有在崗員工50名，每天制作盒飯近1萬份，保障3000多名疫情防控等人員的飲食。

酒店在崗員工中有廚師8名，他們年紀(jì)最大的52歲，最年輕的不到20歲。“必須得快一點(diǎn)，不然第一鍋炒出的菜都涼了，剩下的還炒不完。”廚師梅花軍一邊說著，一邊將剛剛做好的菜品倒入盆中，手上的工作一刻不停。

2002年出生的梅花軍是酒店最年輕的廚師，前幾天五蓮縣突發(fā)疫情，他在當(dāng)天晚上匆匆來到酒店，加入到保障餐飲供應(yīng)的隊(duì)伍中。最忙的時候，他和同事一天只能睡一兩個小時，除了炒菜，他們還與其他同事一起接卸物資、準(zhǔn)備菜品、打包裝盒。

6時許，早餐的準(zhǔn)備工作接近尾聲，一袋袋盒飯整齊碼放在保溫箱或是紙箱中，準(zhǔn)備裝車運(yùn)往集散點(diǎn)分發(fā)配送。這時，酒店里來了一位年輕姑娘。進(jìn)門后她與酒店經(jīng)理郭勤政簡單交談幾句，便開始幫著酒店工作人員搬運(yùn)盒飯裝車。

這位姑娘名叫古全華，今年24歲，是日照雷博包裝有限公司經(jīng)理。10月30日上午，酒店因?yàn)檫\(yùn)輸盒飯需要一批紙箱，郭勤政便與她聯(lián)系，她立即調(diào)配400個紙箱并無償捐贈給酒店使用，先后累計(jì)捐贈約1000個。“來到酒店之后，我聽說現(xiàn)在急需用人，我就決定留下來幫忙。”說完，古全華坐進(jìn)駕駛室，啟動車輛，載著滿滿一車盒飯駛出酒店。

8時30分，古全華駕車回到酒店。把車停好后，她又和工作人員一起開始準(zhǔn)備午餐。由于配餐數(shù)量大，酒店將一層的宴會大廳改造成備餐工作間。在與古全華一同工作的人中，還有兩名身材健碩的小伙子，他們本是前來五蓮開展中小學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測復(fù)核工作的山東體育學(xué)院學(xué)生，因?yàn)橐咔樵驕粼诰频辍！拔覀円还灿?名同學(xué)和一位老師滯留在這里，有時間我們就來幫忙切切菜或者接卸物資。”大四學(xué)生邢威說。

郭勤政介紹，當(dāng)前在酒店里還有18名滯留人員加入到備餐志愿服務(wù)當(dāng)中，他們當(dāng)中既有老師、學(xué)生，也有公務(wù)人員、企業(yè)職工、外地游客。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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