原標(biāo)題：山東嚴(yán)守食品安全底線

來源：健康報(bào)

本報(bào)訊（記者 郝金剛 通訊員 賈衛(wèi)國 王偉）自2021年以來，山東省衛(wèi)生健康委著眼做好“食安山東”工作，推動(dòng)全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日這項(xiàng)工作獲得山東省委省政府通報(bào)表揚(yáng)。

據(jù)山東省衛(wèi)生健康委一級巡視員肖培樹介紹，山東省是食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和出口大省，山東省衛(wèi)生健康委多措并舉，嚴(yán)守安全底線。一是織密安全網(wǎng)底。年均監(jiān)測食品樣本2.5萬份，食源性疾病監(jiān)測覆蓋所有二級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)。鼓勵(lì)引導(dǎo)各地開展“營養(yǎng)食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，促進(jìn)餐飲行業(yè)品質(zhì)提升。二是“放管服”為企業(yè)減負(fù)松綁。鼓勵(lì)企業(yè)制定并備案嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的安全指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)備案“零跑腿”“紙質(zhì)材料零提交”“不見面受理”“一次辦好”等目標(biāo)。同時(shí)，累計(jì)網(wǎng)上主動(dòng)公開備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6萬余件次。三是靠前服務(wù)解決發(fā)展瓶頸。深入企業(yè)調(diào)研指導(dǎo)，促成了透明質(zhì)酸鈉獲批新食品原料，會(huì)同市場監(jiān)管部門推進(jìn)西洋參、靈芝、鐵皮石斛食藥物質(zhì)試點(diǎn)工作。對毛梾油、螞蚱醬等地方特色食用物質(zhì)進(jìn)行了專題調(diào)研，為山東地方特色食用物質(zhì)產(chǎn)業(yè)生存和發(fā)展創(chuàng)造了良好環(huán)境。

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[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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