原標題：山東嚴守食品安全底線

來源：健康報

本報訊（記者 郝金剛 通訊員 賈衛國 王偉）自2021年以來，山東省衛生健康委著眼做好“食安山東”工作，推動全省食品產業高質量發展，近日這項工作獲得山東省委省政府通報表揚。

據山東省衛生健康委一級巡視員肖培樹介紹，山東省是食品生產、流通、消費和出口大省，山東省衛生健康委多措并舉，嚴守安全底線。一是織密安全網底。年均監測食品樣本2.5萬份，食源性疾病監測覆蓋所有二級以上醫療機構。鼓勵引導各地開展“營養食堂”創建活動，促進餐飲行業品質提升。二是“放管服”為企業減負松綁。鼓勵企業制定并備案嚴于國家標準或地方標準的安全指標，實現備案“零跑腿”“紙質材料零提交”“不見面受理”“一次辦好”等目標。同時，累計網上主動公開備案企業標準6萬余件次。三是靠前服務解決發展瓶頸。深入企業調研指導，促成了透明質酸鈉獲批新食品原料，會同市場監管部門推進西洋參、靈芝、鐵皮石斛食藥物質試點工作。對毛梾油、螞蚱醬等地方特色食用物質進行了專題調研，為山東地方特色食用物質產業生存和發展創造了良好環境。

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[責任編輯：楊凡、崔中連]

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