原標(biāo)題：濃濃紅棗粽香 綿綿家國情長

來源：大眾日報

“五色新絲纏角粽”“看龍舟兩兩，波心齊發(fā)”……今日端午。

端午臨中夏，時清日復(fù)長。作為夏季第一個民俗節(jié)日，端午蘊含著消災(zāi)避疫，追念先賢的豐厚文化內(nèi)涵。

端午前夕，市場上口味多樣的粽子開始熱賣，城市的菜市場中也陸續(xù)多了艾蒿的身影，各地區(qū)多彩的賽龍舟活動也紛紛開啟。端午本是一個全民參與、節(jié)俗豐富、內(nèi)涵深厚的中華傳統(tǒng)節(jié)日，發(fā)展至今既有傳統(tǒng)的延續(xù)，也有現(xiàn)代元素等多種新意的添加，人們關(guān)于端午的記憶也更加豐富多樣。

傳統(tǒng)的影子一直都在?！耙驗槎宋缜昂筇鞖庥蓽剞D(zhuǎn)熱，蚊蟲漸多，容易滋生和傳播疾病。所以，這個節(jié)日的許多民俗活動都與辟邪祛病、祈福求安有關(guān)。”魯東大學(xué)民俗研究專家蘭玲介紹，插艾葉、戴香囊、五色絲繞手上是山東民間流傳至今的民俗。其實，早在漢代，端午節(jié)時人們就用青、赤、黃、白、黑等五彩絲線合成細索，系于臂上，稱為“長命縷”“五色縷”。人們還會以菖蒲、艾草辟邪驅(qū)惡，后又加進榴花、蒜頭、龍船花，合稱“天中五瑞”。

在膠東地區(qū)，剪紙文化與端午相融合，頗具特色。五月初一，蓬萊、龍口、長島等地稱之為“小端午”，當(dāng)?shù)厝罕娫诖箝T門檻上貼一對用黃紙剪的牛；五月初五，稱“大端午”，門窗上還要貼五毒剪紙或貼艾虎、葫蘆、黃牛、桃、獅、雞等剪紙。不論大小端午，人們選取的民俗意象都蘊含著祈求豐收、驅(qū)災(zāi)辟邪的期許。

在濟南，有端午斗百草的習(xí)俗?！岸钒俨莸钠鹪春茉纾谥艽陀辛穗r形，唐代開始普及，后來成了端午節(jié)的一個游藝活動。這時候節(jié)氣到了盛夏，草長花開，枝繁葉茂，可以用來斗的草很多。”濟南文史專家張繼平說。

端午的食俗，更是將文化的記憶在舌尖保鮮。在山東各地，人們包粽子、吃雞蛋、飲雄黃酒，以祈求好運與健康。山東包制粽子的葉子一般是竹葉或葦葉，另外還有一種特殊的粽子葉材料，即槲櫟樹的葉子。槲櫟樹，民間俗稱“桲欏葉”。桲欏葉的生長規(guī)律是“新芽不發(fā)舊芽不落”，因此在民間包含著家中香火代代不絕的寓意。而粽子里常會包棗，稱“棗粽”，與“早中”諧音，因此很多讀書人在參加科舉考試前都要吃棗粽，以討個好兆頭。

除了粽子，人們還會食用艾草煮過的雞蛋，不僅增加了營養(yǎng)，強身健體，還可減少病癥的發(fā)生。蘭玲介紹，以前農(nóng)家的生活條件不如現(xiàn)在，這些蛋類要從過完年就開始積攢，農(nóng)家即使再困難，也要各式各樣的都準(zhǔn)備一些，節(jié)前饋贈親朋、孝敬兩邊的老人，人與人之間的友情親情在這些習(xí)俗中得到了鞏固。“當(dāng)下，很多傳統(tǒng)節(jié)日只有家中長輩才會記得一些傳統(tǒng)習(xí)俗與禁忌。因此，想要留住端午的傳統(tǒng)習(xí)俗和節(jié)日氛圍還要結(jié)合當(dāng)下的變化，不斷豐富節(jié)日的意義和活動。”山東大學(xué)民俗學(xué)碩士陳立榮說。

今年六一兒童節(jié)與端午節(jié)前后挨著，山東多地幼兒園也玩出新花樣。濟南領(lǐng)航光譜幼兒園里，小朋友們身穿漢服走秀，踩艾葉、畫額面、品嘗古代美食、DIY屬于自己的小香包等一系列端午習(xí)俗讓小家伙們通過親身體驗感受到了端午的節(jié)日魅力和文化習(xí)俗。

“傳承，最重要的是傳承精神；發(fā)展，則指要具有時代創(chuàng)新性，契合時代精神，適合大眾當(dāng)下的生活需求。文化是一個民族的記憶，應(yīng)該把好的東西在原有基礎(chǔ)上，將儀式感的東西加以創(chuàng)新。”張繼平說。

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