3萬余家在營餐飲企業(yè)已注冊激活“山東食鏈”
來源：濟南時報
2022-06-25 14:47:06
原標(biāo)題：3萬余家在營餐飲企業(yè)已注冊激活“山東食鏈”
來源：濟南時報
記者從6月23日山東省召開的“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)和“山東食鏈”推廣工作交流會上了解到，濟南市3萬余家在營餐飲單位全部注冊激活“山東食鏈”系統(tǒng)，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進貨查驗記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化，實現(xiàn)食品信息“來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回”，居全省系統(tǒng)首位，濟南市市場監(jiān)管局在會上介紹了做法。
據(jù)介紹，濟南市市場監(jiān)管局將在推動常態(tài)化“山東食鏈”激活應(yīng)用工作基礎(chǔ)上，著重關(guān)注學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位的“山東食鏈”系統(tǒng)激活應(yīng)用，確保對濟南市所有餐飲經(jīng)營單位實現(xiàn)食品安全智慧監(jiān)管。
（濟南時報·新黃河客戶端記者曹茜）
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