原標(biāo)題：濟(jì)寧市疾控中心提醒：蘑菇莫貪野 不識(shí)不采不吃

來源：濟(jì)寧晚報(bào)

盛夏季節(jié)，雨水充沛，是菌類的生長旺季，蘑菇因其富含營養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛。雖然每年因?yàn)槭秤枚灸⒐街卸尽⒅禄蒙踔了劳龅陌咐龑覍野l(fā)生，但不少人還是愿意“鋌而走險(xiǎn)”，覺得野生蘑菇更加美味且更有營養(yǎng)。濟(jì)寧市疾控中心提醒，蘑菇莫貪“野”，不知不識(shí)不采不吃。

我國的蘑菇種類繁多，可致人死亡的就有幾十余種，常見的毒蘑菇有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鹿花菌等，許多毒蘑菇與食用蘑菇外觀相似，在野外雜生的情況下，有毒蘑菇如果與無毒蘑菇混生，易將毒性沾染至無毒蘑菇上。誤采食用同樣會(huì)引起中毒，而且其毒性強(qiáng)、成分復(fù)雜，食用后通常會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等消化癥狀、幻聽幻視等精神癥狀，嚴(yán)重者可導(dǎo)致臟器損傷甚至死亡。

濟(jì)寧市疾控中心專家提醒，蘑菇中毒目前尚無特效療法，預(yù)防蘑菇中毒最有效的方法是不采、不食沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，切勿輕信一些沒有科學(xué)依據(jù)的民間或者網(wǎng)絡(luò)流傳的鑒別方法。如果發(fā)現(xiàn)食用的蘑菇有毒，建議立即飲用大量溫水或稀鹽水并催吐減少毒素的吸收，同時(shí)以最快的方式就近就醫(yī)。

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