原標題：菏澤首批食品安全總監來了

來源：牡丹晚報

原標題：菏澤首批食品安全總監來了

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本報訊（牡丹晚報全媒體記者 孟欣） 11月6日，菏澤市食品生產企業食品安全總監集體聘用儀式在菏澤市市場監督管理局舉行，各縣區食品生產工作分管領導、相關負責人以及全市7縣3區部分食品生產企業負責人、食品安全總監出席集體聘用儀式，并現場簽訂食品生產企業落實主體責任承諾書。

牡丹晚報全媒體記者了解到，此次在全市各食品生產企業設立食品安全總監一職，旨在全面落實11月1日實施的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（國家市場監管總局60號令），全面推動我市食品生產企業落實食品安全主體責任，提升食品安全管理水平。

根據《企業落實食品安全主任責任監督管理規定》，食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，依法配備與企業規模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，并建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。未按《規定》建立食品安全管理制度，配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員的食品生產經營企業，拒不改正的，可處5000元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

儀式現場，我市食品生產企業代表五得利集團東明面粉有限公司、山東神舟食品集團有限公司、花冠集團釀酒股份有限公司、山東大樹達孚特膳食品有限公司、山東瑞菲特食品有限公司主要負責人現場頒發證書，聘任食品安全總監，并簽訂食品安全承諾書。

市食藥安辦副主任、市市場監管局副局長李慶強調，各縣區要在本月10日前，督促企業按照規定要求完成設置食品安全總監和食品安全員崗位，并逐步把企業主體責任和地方屬地管理責任有機統一起來，分層分級包保企業，相互銜接，貫通協調。

近期，市食藥安辦將成立督導組，對各縣區“兩個責任”落實情況進行檢查，對于工作不力的縣區，督促及時整改；對屢次整改不到位的，予以通報批評。

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