原標題：【民生在線】吃得放心！青島多措并舉全力保障全市食品安全

來源：青島新聞網

原標題：【民生在線】吃得放心！青島多措并舉全力保障全市食品安全

來源：青島新聞網

青島新聞網11月15日訊(記者 李麗濤)今天下午，青島市市場監管局副局長李杰做客《民生在線》直播室，圍繞“鞏固提升‘食安青島’建設成果”主題與網民進行在線交流。

2014年，國家啟動食品安全示范城市創建工作以來，青島作為全國15個試點城市之一，在各級各部門的共同努力下，2017年創建為首批國家食品安全示范城市。近年來，市市場監管局不斷提升先進性、示范性和引領性，持續鞏固創建成果，于2020年順利通過復審驗收，近日，青島市再次獲評“國家食品安全示范城市”稱號，成為吃得最安全的城市之一。

對于糖球會、啤酒節等節慶會展活動的食品安全，市場監管部門高度重視，重大活動要制定食品安全工作方案，從經營者資質、產品質量安全、從業人員健康管理等多方面把關，同時，市場監管部門將在食品經營活動時進行駐場監管，以確保食品安全。

對于市民們日常中所接觸到的油炸、火鍋等日常餐飲食品的安全問題，市場監管部門也進行了多次集中整治。今年，山東省市場監管局專門就部分地市油條油餅中鋁含量超標等組織了專項整治，青島市每年都組織對油條的監督抽檢，持續加強油條油餅等油炸類食品的監督管理，嚴查超限量超范圍使用食品添加劑行為。

不只是油炸食品，近年來，市場監管部門對火鍋原料底料調味料等的濫用現象也開展了集中整治，線下抽查總體情況良好，但不排除少數經營者為了降低成本吸引消費，直接使用香精香料進行勾兌。李杰提醒廣大消費者，如果在消費過程中發現類似違規經營行為，請通過政府熱線12345進行舉報，由轄區市場監管部門組織查處。各級市場監管部門和監管人員也將進一步加強日常監督檢查，督促經營者按照規范落實食品添加劑的“五專”管理，建立采購使用臺賬，及時發現違規使用食品添加劑等行為，依法予以查處;完善“黑名單”公示制度，曝光一批違法經營，以及監督抽檢不合格的經營者。

如果消費者遇到在餐飲服務場所用餐后出現嘔吐腹瀉等疑似食物中毒現象，請注意保留嘔吐物或排泄物，以及剩余食物，立即就醫，并撥打12345進行反映。市場監管部門、疾病控制中心等工作人員會根據反映的情況聯系本人，并對消費者和經營者進行流行病學調查。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。