原標(biāo)題：色彩，打開(kāi)異國(guó)文化的鑰匙

來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào)

【環(huán)球時(shí)報(bào)特約記者 王海英 宇同 賴?yán)顚帯烤幷叩脑挘和媚甏和韯?chuàng)意節(jié)目《滿庭芳·國(guó)色》如詩(shī)如畫，通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)色一展中華文化風(fēng)采。色彩是萬(wàn)千世界的外在呈現(xiàn)，是人類心理、情緒的折射，不同國(guó)家與民族都有自己的色彩偏好，對(duì)色彩的理解也有差異。讀懂色彩，就仿佛獲得了打開(kāi)一種文化的鑰匙。

藍(lán)白紅，幫你讀懂法國(guó)

浪漫的法國(guó)人用巴黎時(shí)裝周的流行色引領(lǐng)著全世界的色彩潮流。在法國(guó)，顏色有著豐富的指代含義。擅長(zhǎng)用顏色“說(shuō)話”的法國(guó)人，情緒也帶著“顏色”。有人認(rèn)為看懂法國(guó)電影《藍(lán)白紅三部曲》是打開(kāi)法國(guó)的鑰匙。

有人說(shuō)法語(yǔ)是屬于情人的語(yǔ)言，法語(yǔ)中很多情緒是通過(guò)顏色來(lái)傳達(dá)的。比如，表達(dá)憤怒和恐懼的顏色是藍(lán)色和綠色；雪一樣的白色代表著無(wú)辜；遇到困難時(shí)看到粉紅色的一面，則意味著積極樂(lè)觀的心態(tài)；陷入黑色中，則表示情緒低落；而看到所有顏色，則代表?yè)?dān)憂。

法語(yǔ)中一些固定的搭配也與顏色相關(guān)，比如“綠色的語(yǔ)言”指的是俚語(yǔ)，而“綠色的情郎”則是指小伙子是個(gè)獵艷高手。每逢學(xué)校的期末季，不少學(xué)生要迎接“白色考試”，這指的是通宵達(dá)旦學(xué)習(xí)以應(yīng)付考試。而“藍(lán)色綬帶”則有兩層意思，既代表高貴，也可以代指廚師，從這個(gè)詞似乎也可看出廚師在法國(guó)地位比較高。

關(guān)于法國(guó)作家司湯達(dá)的傳世名著《紅與黑》中的紅與黑兩色，人們有不同的解讀。一種說(shuō)法認(rèn)為，紅與黑分別代表著軍隊(duì)與教會(huì)，這是當(dāng)時(shí)法國(guó)青年想要飛黃騰達(dá)的兩條截然不同的發(fā)展路徑。另一種說(shuō)法認(rèn)為，司湯達(dá)創(chuàng)作《紅與黑》時(shí)，法國(guó)資產(chǎn)階級(jí)大革命已經(jīng)失敗，他想用自己的筆鞭撻復(fù)辟王朝的黑暗，因此用“紅”象征大革命時(shí)期的熱血，而用“黑”指代教士的黑袍，象征教會(huì)勢(shì)力猖獗的封建復(fù)辟王朝。

法國(guó)是世界上第一個(gè)使用藍(lán)、白、紅三色旗的國(guó)家，后來(lái)許多國(guó)家效仿。對(duì)三種顏色的象征意義有著不同的解讀。一種說(shuō)法是三色分別代表自由、平等、博愛(ài)；另一說(shuō)法則認(rèn)為藍(lán)色代表“秩序”，是政府；紅色代表“自由”，即民眾。雨果曾經(jīng)在一篇文章中說(shuō)，他支持三色旗，支持人民、秩序及自由。由于不同色彩的膨脹和收縮感不一樣，法國(guó)歷史上曾經(jīng)將三色旗中的不同色塊比例進(jìn)行微調(diào)，以求視覺(jué)上更均衡。現(xiàn)在法國(guó)國(guó)旗三種顏色按照法律規(guī)定比例是均等的。據(jù)報(bào)道，法國(guó)總統(tǒng)馬克龍上任后還曾微調(diào)過(guò)國(guó)旗上的藍(lán)色。

法國(guó)的顏色既復(fù)雜又簡(jiǎn)單。復(fù)雜的一面體現(xiàn)在時(shí)裝上，同一個(gè)色系分成多種有細(xì)微差別的顏色，法國(guó)時(shí)裝周每年推出的流行色層出不窮。簡(jiǎn)單的一面體現(xiàn)在巴黎的城市規(guī)劃中，巴黎的城市色調(diào)相對(duì)比較單一，而且有嚴(yán)格的規(guī)定。巴黎老城區(qū)建筑的墻體多是亮麗典雅的米黃色，屋頂則主要是深灰色的涂裝。此外，許多老建筑如亞歷山大三世橋、拿破侖墓以及盧浮宮和凡爾賽宮等，都裝飾有金色的塑像和雕飾，在深灰色屋頂?shù)囊r托下，更顯璀璨耀眼卻不浮華。樸素的城市底色像一塊樸素的畫布，便于法國(guó)人用時(shí)裝、美食等亮麗色彩裝點(diǎn)。

據(jù)報(bào)道，自上世紀(jì)80年代起，巴黎就進(jìn)行了色彩規(guī)劃而且寫進(jìn)政府條例。這從一個(gè)側(cè)面反映法國(guó)人對(duì)歷史和文化的尊重，特別是對(duì)色彩的重視。

泰國(guó)：不懂紫色，有麻煩

在泰國(guó)能看到不少人穿紫色衣服或戴紫色領(lǐng)帶、用紫色手帕，有的地方還使用紫色標(biāo)識(shí)。值得注意的是，紫色在泰國(guó)不同場(chǎng)合，對(duì)不同的人、有截然不同的意思。對(duì)紫色含義了解不透徹，在泰國(guó)可能會(huì)惹麻煩。

泰國(guó)的色彩非常多樣化。據(jù)說(shuō)，一星期的每一天都有不同的守護(hù)神幸運(yùn)色，從周一到周日的幸運(yùn)色比較公認(rèn)的分別為黃、粉、綠、橙、藍(lán)、紫、紅。過(guò)去按照習(xí)俗，每天穿當(dāng)日幸運(yùn)色的衣服會(huì)得到神靈護(hù)佑，帶來(lái)平安和好運(yùn)。當(dāng)然，現(xiàn)代人很多不再嚴(yán)格遵守在某天一定要穿當(dāng)日幸運(yùn)色的習(xí)俗。周六的幸運(yùn)色是紫色，但到了周六，除了少數(shù)老年人，很少有人全身紫色裝扮，許多人選擇戴一條紫色領(lǐng)帶，用紫色手帕或其他紫色首飾及配飾。

還有一種說(shuō)法認(rèn)為，某人出生當(dāng)日的幸運(yùn)色，會(huì)成為其一生的幸運(yùn)色。據(jù)報(bào)道，在泰國(guó)很受敬仰的詩(shī)琳通公主就是生于一個(gè)星期六，當(dāng)日的紫色就成為公主的幸運(yùn)色，也成為她的皇家標(biāo)志色，公主的王室徽章就是紫色的，日常她也非常喜歡穿紫色的衣服。

也有媒體分析，泰國(guó)人喜歡紫色或許還有許多泰國(guó)人都未必意識(shí)到的心理因素。紫色專屬的星期六是周末雙休的開(kāi)始，所以紫色的穿搭會(huì)讓泰國(guó)人下意識(shí)就放松下來(lái)，感覺(jué)愉悅。在泰國(guó)，紫色還是愛(ài)國(guó)的顏色。泰國(guó)的國(guó)旗是由紅藍(lán)白三色構(gòu)成的，而將紅色藍(lán)色混合起來(lái)就得到了紫色。色彩在泰國(guó)還有政治含義，比如大家熟知的紅衫軍和黃衫軍，黃色則是王室專用的顏色。所以在不少場(chǎng)合，泰國(guó)人選擇穿紫色衣服既可以不犯忌諱也可以不表明立場(chǎng)，相對(duì)比較安全穩(wěn)妥。

在泰國(guó)北部的清邁，人們尤其喜歡紫色。紫色是清邁大學(xué)的標(biāo)志色。在潑水節(jié)游行中，女性的隊(duì)伍喜歡打著紫色遮陽(yáng)傘，這傘當(dāng)天也是擋水用的。許多人穿紫色傳統(tǒng)服裝。在清邁的街上，去著名的大象自然公園的很多路標(biāo)都是紫色大象雕塑。

紫色在泰國(guó)代表著尊嚴(yán)、創(chuàng)造力、智慧和積極的心態(tài)。紫色也是高貴奢華的代表。泰國(guó)國(guó)家航空公司的標(biāo)志色就是紫色，另一家泰國(guó)很有名氣的皇雀航空，其標(biāo)志也是一種紫色羽毛黃色尖喙的鳥。比較常用的500泰銖紙幣的顏色也是紫色的。在泰國(guó)，寺廟中常見(jiàn)的紫色蓮花和花卉市場(chǎng)上的紫色蝴蝶蘭，都很受歡迎。

近些年，紫色在泰國(guó)還多了一重特別的含義和用途。當(dāng)?shù)氐牡谌韵词珠g就是用醒目的紫色作為標(biāo)識(shí)，供一些性別轉(zhuǎn)換者或者其他性少數(shù)群體專用。傳統(tǒng)上，藍(lán)色被認(rèn)為代表男性，而紅色代表女性，紫色是由紅藍(lán)兩色混合而成的顏色，所以用紫色代表第三性也有一定道理。紫色的這種新用途，初來(lái)乍到的外國(guó)人最好了解清楚，以免走錯(cuò)洗手間惹麻煩。

印度人都是“調(diào)色師”

印度是一個(gè)色彩繽紛的國(guó)家。在印度，每年春天人們會(huì)迎來(lái)一個(gè)專屬于色彩的節(jié)日——灑紅節(jié)，整個(gè)國(guó)家陷入色彩的狂歡。在印度，不同的神靈偏愛(ài)不同的色彩，人們的衣食住行各個(gè)方面也是色彩繽紛。可以說(shuō)，印度人都是色彩搭配大師。

印度女性在配色方面都有一手。筆者在印度工作生活多年，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)當(dāng)?shù)嘏匀粘４┑募嘂惖葌鹘y(tǒng)服裝“撞衫”。每一款紗麗不管是單色大色塊帶花邊，還是繁復(fù)的彩色碎花，配色上都各不相同。即使一樣的花色，印度女性也會(huì)搭配不同的披肩、不同的首飾等，跟別人區(qū)分開(kāi)來(lái)。記得剛到印度的時(shí)候，筆者去拜訪一位印度女性朋友，發(fā)現(xiàn)她額頭點(diǎn)的吉祥痣“提拉克”并不是常見(jiàn)的紅點(diǎn)兒，而是綠色的。這位女士說(shuō)，點(diǎn)綠色的提拉克是為了搭配她那天穿的綠色調(diào)為主的紗麗。

服裝店的店員們都是配色大師。新德里各處都有出售女性傳統(tǒng)服裝的店，店員基本都是男性。顧客進(jìn)了門，他們掃一眼就能找出適合你膚色和氣質(zhì)的紗麗，而且上身一試就能讓人愛(ài)不釋手。與服裝配套的飾品怎么配色，他們也能娓娓道來(lái)，盡顯配色大師的專業(yè)風(fēng)范。

印度男性的服裝也可以色彩鮮艷。在拉賈斯坦邦的鄉(xiāng)村，當(dāng)?shù)啬行远啻┌咨L(zhǎng)袍，但他們頭上戴著的包頭巾或腳上穿的腳尖帶彎鉤的皮鞋卻是五顏六色的，紅配白或者鵝黃及粉色，各種或熾烈或婉約的色彩讓人目不暇接，完全想象不到遇到的下一位會(huì)是哪種顏色的穿搭。

印度的飲食也是色彩艷麗，瑪莎拉香料不僅味濃而且色鮮。逛一逛老德里的香料市場(chǎng)，仿佛進(jìn)了顏料市場(chǎng)，那紅艷艷的辣椒、黃燦燦的姜黃以及各種叫得上名字或叫不上名字的香料，五顏六色堆滿腳下、掛滿墻壁，就連空氣中彌漫的粉末都像是彩色的，直沖你的鼻子，直擊你的靈魂。這樣的香料做出來(lái)的飯菜必然也是色彩豐富的。印餐的口味有多濃烈，它們的色澤就有多豐富。筆者經(jīng)常在印度酒店吃自助餐，他們的食物擺放就很注意色彩搭配，在生鮮蔬菜區(qū)域，白色的洋蔥、紅色的小番茄、綠色的蘿卜……都是很有層次感地碼放起來(lái)。

菜市場(chǎng)的小商販也是配色的行家。他們販賣的蔬菜水果一般都不肯一堆堆地隨意擺放，而是在攤位上一層層碼起來(lái)，擺出漂亮的色彩搭配，吸引顧客的眼球。集市上，賣小吃的攤販也都是“色誘”的高手，靠著豐富的色彩搭配讓你的眼球帶動(dòng)味蕾，味蕾牽動(dòng)腳步。

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