原標題：古韻覓新風 淄博“出圈”不單憑燒烤

來源：山東商報

原標題：古韻覓新風 淄博“出圈”不單憑燒烤

來源：山東商報

山東省“走文化廊道，進經濟園區，看山東高質量發展”行進式主題采訪活動正在進行。山東商報·速豹新聞網記者沿濟南、淄博、濰坊、臨沂、青島5市，走膠濟鐵路文化體驗線。3月21日，山東商報·速豹新聞網記者行進至淄博站，感受齊風古韻。

提起淄博，不得不讓人想到淄博的燒烤，火出圈的淄博除了燒烤還有什么可以讓人眼前一亮。日前，記者沿膠濟鐵路線走進淄博，尋淄博齊韻火車站，品醬油口味冰淇淋，看網紅海岱樓鐘書閣。

◎山東商報·速豹新聞網記者 鄭芷南 任為 發自淄博

新齊行

2022年9月16日，新建淄博火車站南站房正式投入使用，同時老站房停用，淄博火車站以嶄新的面貌迎接八方來客。

新建淄博火車站南站房外立面參照齊國宮殿風格，融入傳統建筑特色，正面東西兩側裝飾著兩處相向而馳的車馬浮雕，進站口上部有焦裕祿精神銅雕壁畫。地下一層張博線快速集散廳、一層綜合商業廳和二層候車廳分別以“九曲安瀾”“蹴鞠解數”等為主題設置壁畫。候車廳中心區域設置“齊”字演變圓形地雕，與頂面以“律動星河”為主題的星空頂相呼應。

濟南、青島作為山東省的“雙核”，膠濟鐵路、膠濟客專、濟青高鐵在濟南至青島間形成三線并行的鐵路交通運輸格局。淄博火車站作為三線并行“濟青大通道”中的重要站點，也是淄博市重要的交通樞紐。

據了解，淄博站隸屬于國鐵濟南局淄博車務段，是客貨運一等站，同時也是淄博市境內最大的客運站，車站前身為1904年投入使用的張店站，1987年更名淄博站，2005年完成改擴建，距今已有120年的歷史。

“新站房總建筑面積3.47萬平方米，最高聚集人數4000人。”中鐵十局淄博火車站南站房項目經理周世亮介紹，淄博站實現了鐵路、出租、公交、社會車輛的無縫銜接換乘，為旅客帶來更加舒適便捷的出行體驗。

新齊味

近年來，山東巧媳婦食品集團（以下簡稱“山東巧媳婦”）以展現、傳承和弘揚齊民要術釀造文化為主題，建成巧媳婦齊民要術醬文化產業園。自2019年10月以來，齊民要術醬文化產業園參觀人次達到10萬。

據了解，山東巧媳婦產業園占地總面積8000平方米，打造《齊民要術》釀造工藝和釀造文化的工業旅游景區。景區分為醬率百味、智能工廠、古酒飄香、古法曬場、鳳缸醋坊等十個區域，游線全長1公里，游程1小時，通過圖文、多媒體、場景模擬、互動體驗等多元方式，打造非遺傳承、釀造歷史、制作工藝等特色文化體驗游覽全鏈條，讓游客充分感受《齊民要術》釀造文化的獨特魅力及《齊民要術》釀造工藝在現代化企業中的實際運用。

走進山東巧媳婦生產車間，從灌裝到打包完成實現生產線全自動，生產線尾端，機械手臂可完成自動裝箱。在有機醬油生產區，經過古法發酵后的大豆和面粉產成醬曲，不斷散發的醬香味刺激著參觀游客的嗅覺。

山東巧媳婦食品集團董事長李洪濤介紹，近年來，山東巧媳婦在做好調味產品的同時，另外研發新品十余種。“我們還研制了醬油、醋冰淇淋，將醬料豆渣、油料等廢料再利用，生產生物飼料、生態肥皂等產品，參觀人員可以到我們文化產業園使用體驗。”

山東巧媳婦在山東濟南、淄博、青島、泰安、菏澤設立五大廠區，產品和經營服務范圍以山東為核心，輻射中國各省市。同時，產品出口歐美等國家地區。從1990年到2022年，山東巧媳婦提供就業崗位從50人發展至1800人，集團效益從100萬元躍升到12億元，經濟效益持續增長。

新齊風

從魔都上海到齊魯山河，申城文化地標鐘書閣，跨越半個中國版圖，2020年8月，鐘書閣定址淄博城市地標海岱樓內。時隔幾年，這座家喻戶曉的獨棟地標建筑，煥然升級，成為一個時尚與復古完美融合的最美書店，開啟了文化相承的新篇章。

走進鐘書閣，整個書店以對稱手法沿橢形鏡面布置，線條感的書架將整個空間均勻分割。記者邁上仿古臺階，進入海岱樓鐘書閣一樓前廳，立體線條感的書架，均勻分割整體空間，鏈接起古今文化的紐帶。齊瓦當、溶洞、陶琉等淄博當地文化符號融入鐘書閣設計之中。海岱樓鐘書閣項目負責人郝麗告訴記者，這種古今融合的設計可以更好地為孩子帶來啟蒙。

“淄博是一個文化底蘊非常深厚的城市,文化的發展和繁榮有著廣闊的前景。這也是我們選擇淄博的重要原因。經過規劃、設計、建設等一系列準備，終于與淄博市民見面了。”郝麗介紹，海岱樓鐘書閣是一個以書籍為載體，給讀者提供休閑、閱讀、交友、探索、交流空間的綜合性文化休閑平臺和全新概念的書店，在這里，鐘書閣告訴每一個讀者書中世界的模樣，讓讀者感受那份來自閱讀的歡悅。

“海岱樓牽手鐘書閣，是時尚元素與古典美學碰撞，是海派文化與淄博文化交融，為淄博貼上新的文化標簽，為我們的城市增添馥郁的書香和高品質的活力因子。”郝麗說。

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