原標(biāo)題：德州扒雞禹城功能糖上榜“全國美食地圖”

來源：德州日報

原標(biāo)題：德州扒雞禹城功能糖上榜“全國美食地圖”

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本報訊（記者曹清通訊員白聰聰）日前，工信部、國家發(fā)改委等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》。除了具體的發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)，還推出了“全國美食地圖”，德州扒雞、禹城功能糖產(chǎn)業(yè)集群上榜。

被譽(yù)為“天下第一雞”的德州扒雞是中華老字號，同時也被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，德州扒雞已建立起專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室，運(yùn)用先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測設(shè)備，融合現(xiàn)代科技，打造自動流水線，多環(huán)節(jié)把控，保證出廠的所有產(chǎn)品品質(zhì)如一。

作為中國功能糖城，禹城每年的功能糖產(chǎn)量占國內(nèi)市場的70%，占比國際市場份額的35%。目前，禹城功能糖產(chǎn)品涉及18大系列60余個品種，是全國規(guī)模最大、品種最多、市場占有率最高的功能糖制造基地。禹城正在深入推進(jìn)“中國功能糖城”二次創(chuàng)業(yè)，推動功能糖產(chǎn)業(yè)由食品添加劑向藥用糖、C端產(chǎn)品邁進(jìn)。

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